若您有注意2008年北京奧運轉播賽事，您就會知道全世界跑最快的男人出現在牙買加，也就是飛毛腿包威爾（Asafa Powell），他在2008年北京奧運男子100公尺決賽，以9秒69的佳績，打破世界紀錄。不過為何要在乎您百米跑多快呢？因為這次我們台灣尚青的美食溯源任務，要到台南找尋一種鐵齒魚，聽說要釣鐵齒魚就要先跑百米賽跑？若跑太慢…您可能就得勤練快跑的功力，才有機會釣到鐵齒魚囉！

但是不對呀！不是說釣鐵齒魚就要先跑百米賽跑嗎？為何大哥卻騎著腳踏車？難道釣鐵齒魚除了要跑百米還要練就一身好功夫，騎在腳踏車上釣魚？嘿嘿…騎在腳踏車上釣應該是不大可能啦！如果台灣真的有這號人物，那麻煩一下，請撥打我們溯源報名專線02-8792-8888轉”台灣尚青”報名唷！

不過您可別小看這位阿興大哥唷！牠釣齡少說也有40幾年，可是某論壇網站的風雲人物呢！不過呀…我真的不得不提醒大哥一下，釣魚要顧，姿勢也要顧啦！(相信眼尖的人已經看出來啦！話說拍攝現場大家都注意到了這有趣的現象呢！) 

每次的溯源任務，最怕的不外乎就是”遇到天候不佳”，話說這次外景運氣也不怎麼Lucky，所以大夥只好趁著寒流還未南下的一丁點時間搶拍，但終究還是逃不過它的手掌心，話說那一晚我們出海回來已經9點多，不但被寒風吹得頭髮都打結啦！全身也被浪淋得溼答答！且大家都還空著肚子繼續搶拍之後的行程呢！雖然辛苦歸辛苦，不過也因為這樣的溯源任務，讓我們更能體會那些『看天吃飯的人』之辛苦！

但是講了老半天，鐵齒魚到底可以做啥料理啊？雖然牠很兇，但您知道嗎？牠的肉質真得是超好吃的，話說我們勘景就吃過一次、INS又再吃ㄧ次，吃到很撐但還是停不下口要繼續夾呢！即使回到公司再次看見這張照片，還是很令人懷念鐵齒魚當時的美好滋味呢！大家若想知道這麼好吃的鐵齒魚資訊，除了可以到我們新官網的美食地圖查詢店家資訊預約之外，也可以準時鎖定我們2/11(三)晚上10點的「台灣尚青」節目唷！