照過來!照過來! 有什麼想推薦的美食
在本篇文章下 留下美食資訊
就有機會成為下一個最閃亮的主角!
請問貴節目採訪前有經過嚴格嚴選拜訪的食品店家或單位請他們拿出相關食品安全的檢驗報告嗎?觀眾都因為信任三立電視所採訪公司行號或店家，進而前去購買或網路網購，希望貴節目能嚴格把關採訪對象所生產的食品。前陣子塑化劑造成人心惶惶，對吃的都有所疑慮也都會買前要求商家提出食品安全檢驗證明才會安心購買。本人最近會對三立台灣尚青、草地狀元、在台灣的故事、用心看台灣一系列所介紹的產品，會在購買後自費送去檢驗，希望三立所有節目都有嚴格把關，若檢驗都不合格將會訴諸各家媒體並且拿出未驗通過的食品爆料。
街角 • 炭燒酒場 台北市忠孝東路四段223巷34號 (02) 2711 3899 坐落在東區, 轉角半開放式的串燒居酒屋,日式洋味的裝潢搭配長條形的吧檯, 半室內外的座位空間, 營造出小店一種溫馨歡樂的氣氛
街角 • 炭燒酒場是一家由兩位年輕兄弟打拼創業的夢想, 希望您可以多多支持 http://www.facebook.com/thecorner34
創立民國38年，由第一代老闆王朝清及周雪女士最熱鬧的兵仔市場以老推車販賣小推車上就賣著米苔目、鹹粿及炸肉圓三種，是第一家在鳳山發跡的米食小攤經由第二代周福來跟妹妹王貴美兄妹同心努力、不斷調整口味，生意從推車發展成店面當時，開始有其他的店家跟進賣米苔目的市場 直到87年，由第三代周明輝及許碧芬接手後，店名正式取為「老店米苔目.鹹粿專賣店」，生意蒸蒸日上，成為鳳山最有人氣的古早味小吃。 目前，老店米台目分別由第四代周玫妏接手經營除了堅持五十年不變的傳統味，也花時間研究上菜流程，研發各式美味小菜，並改善店面用餐環境，滿足老顧客多元的需求
好吃的紅豆餅.我本身住台中.在巷子裡的美食.沒有人特別推薦也很少會有人知道.我在奇摩生活+看見很多網友的推薦.自己也特別去品嘗.很特別的一家紅豆餅.很多做生意的老闆都是做了一堆在等.只有著家紅豆餅很奇怪.就是沒有現成的.你要就是要等.老闆娘很固執.全部都是現點現做.口味還特別的多.單面上就有15種.你還可以自由搭配.著家店已經做8年多了.也有很多的老顧客都跟著他走.聽說他搬了3次家.都不是在醒目的地方.在巷子裡.還是很多的老顧客還是會找她.就是愛吃他做的紅豆餅.她還會要求客人一定要熱呼呼的吃.
一家不起眼的攤子.做出好吃的紅豆餅.現點現做.脆皮料實在.所有餡料都是老闆娘親自製作.她的皮薄.餡料很實在.看到好多的小朋友還會留話給她.老闆娘也很有人緣.對人也很親切.也是生活+ 100大商家.希望貴節目有機會.將美食讓更多的人知道.小弟的小小推薦.希望貴節目有機會去.品嘗看看
店名:好吃的紅豆餅(小雅好吃的紅豆餅) 地址:台中市太平區宜欣路40號 連絡電話:0931495753 她下午3點才有開始營業 營業時間:15:00~19:00
ps:誰說紅豆餅一定要皮厚厚的大才好吃.雖然大單價卻很高. 宜欣路著家皮薄現做.皮又脆.料實在.價錢又平價.真的值得推薦 好吃 推薦一下.他們的起司真的很好吃.紅豆餡料也很實在.奶油很香醇.菜脯米跟酸菜很夠味. 謝謝
http://tw.lifestyle.yahoo.com/poi/?bizid=HHJ282S38515
我們是十二籃粥火鍋 香辣蟹，使用大骨熬煮9小時的高湯，加上十餘種米粒，鍋底香醇夠味，搭配新鮮活蟹活蝦，是所有火鍋中，獨特清新的好味道！ 香辣醬則是使用30餘種高級材料及香料拌炒製作，不添加任何人工調味料 炒出來的蟹蝦，鮮嫩香辣，是老饕的最愛！ “http://www.facebook.com/media/set/?set=a.134774169913210.21806.133603403363620&type=1″>
（悄悄話…）
景美夜市-夜市裡有一攤無名攤子,在賣土虱魚湯的對面,賣炒飯和蚵仔煎和鍋燒意麵,賣了30年了,非常非常好吃,只有10個位子~~
品牌故事北投齊雞 北投齊雞溫泉鄉的老味道新名產 – 北投齊雞的故事
陳淑真生長在一個標準的雞肉世家。從養殖、大盤、中盤.、零售、生鮮到電宰，家族中有許多親戚經營有關雞的生意。四十年前，陳淑真的父母親舉家從南部遷到北投，在熱鬧的北投復興市場內開了一家小攤子賣起鹽水雞，因為能掌握貨源品質，聲名漸漸傳開，還在北投市場開了第二家門市。在北投只要問到市場花店隔壁的大來鹽水雞，幾乎家喻戶曉。新鮮的口感不僅吸引本省人，當時附近有個眷村裡的媽媽們，更是雞肉攤的常客，他們覺得似乎嚐到了久違的家鄉滋味。
從市場小攤走向網路品牌 兩家店每天一開市，客戶就不斷上門，每逢佳節或拜拜時更是大排長龍，成了祭拜供品與伴手禮的搶手貨。小時候不上學的日子，陳淑真就得跟兄弟姊妹到市場幫忙，收錢找錢，忙到兩手總是髒兮兮。有時碰到喜歡討價還價的家庭主婦，陳淑真還會幫媽媽解圍：「我們家的雞肉跟別人的不一樣，一分錢一分貨啦。」別以為菜市場裡頭只有婆婆媽媽光顧，在陳淑真的記憶中，有來頭的客戶還真不少：大企業老闆、知名藝人會專程驅車前來購買，而且一開口就指明要最貴的。溫泉會館和遊艇業者也常來下單，更有許多客戶從小吃到大，還曾有人帶到日本去賣，一隻雞要價台幣一千元。這些點點滴滴伴隨陳淑真長大，而父母也到了該退休養老的年紀。從父母親手裡接手老字號事業，對陳淑真來說是榮譽也是重擔。首先，她開始企業化與人性化經營，改善之前缺失，例如以前生意好到不接受客人的預訂，任由客人搶貨等，無形之中得罪不少客人。現在設置了中央廚房，統一提供北投店與復興店產品。此外，也有了預定專線與宅配服務，並重新以「北投齊雞」之名打造品牌並進軍網路。從父母輩「起家」、「齊家」，到第二代接棒，「齊雞」象徵雞肉品質齊一，更代表一家人齊心合力，要創造北投奇蹟。
把關嚴謹產出果凍雞 北投齊雞的雞肉一律採用放山式的養殖，選擇較無污染，且水質及空氣好的花蓮及台東一帶，經由指定的品種與飼養方式，再由指定飼養雞場，加以嚴格執行及把關，使北投齊雞的雞肉，其肉質與鮮嫩度，都與市售的雞，截然不同，這是北投齊雞的特色，更是北投齊雞成功的要素之一。使用的雞，每一隻都需重達4斤10-12兩，養殖的時間也比一般市售的雞多養了2個多月。要具備上述所達標準的雞，才適合北投齊雞使用。每天凌晨2點，陳淑真的先生就出門到盤商那兒，配合養殖的商家，會將他們特選品種的雞送達盤商，經過嚴謹的篩選後才帶回所需雞隻進行烹煮。火侯控制恰到好處加上以40年老滷製作而成，既使冰過一樣美味，而且低鹽、不含防腐劑，不添加人工色素。 店內熱賣商品是鹽水土雞及甘蔗土雞，而最受小朋友歡迎的則是果凍雞。「因為不同品種的雞與不同飼養的方法，使我們的雞煮熟後，湯汁凝固如果凍狀，吃起來香Q滑腴，是許多老饕最愛。門市也常見小朋友跟著媽媽來，開口指名買果凍雞。」已經當媽的陳淑真笑著解釋果凍雞的由來。果凍雞也成了他們獨一無二的招牌熱賣商品。
外國女婿都愛吃 讓自家產品成為顧客聯繫家人情感的媒介是陳淑真最開心的事情。曾有位外國女婿，每年都會回國看看岳母，這位岳母是「北投齊雞」的老客戶，有次女兒女婿回來，她用雞肉大餐款待。沒想到第二年女婿再回來時，是從機場直奔到「北投齊雞」門市買雞肉，「他告訴我們國外吃不到這麼好吃的雞肉，他在國外超想念我們家的雞肉。聽到了這番話讓我感到好欣慰喔。」 雖然已是第二代經營，但年輕人本著傳承的宗旨，用心經營。每當佳節拜拜時家族的親戚都會來幫忙，使得家族的凝聚力更深了。陳淑真發願將更努力從事商品研發與客戶服務，將這個家族事業繼續傳承下去。而在「品牌台北」專案的協助下，下一步，北投齊雞將揮別市場攤商形象，重新打造門面，改換新包裝，並融入北投在地特色，期許成為最具代表性的北投名產
松記車輪餅雞蛋糕 我要推薦的這一家車輪餅雞蛋糕，是在麻豆開很久的店，老闆很特別是一對聾啞夫妻，人很好很親切他們所有的餡料都是老闆親手現做天然不添加防腐劑，他們車輪餅的皮不像傳統是硬皮脆脆的，而是軟皮有點像蛋糕一樣，很香很好吃，餡料也給得很大方每次吃都要小心爆漿，一般雞蛋糕都是沒有包餡，但是他們家的雞蛋糕卻是有包餡，超人氣奶油雞蛋糕，濃濃的奶香搭配鬆軟的蛋糕皮，超好吃的，就算放到隔天用烤箱烤一下還是很好吃，老闆很厲害除了賣車輪餅雞蛋糕還幫客人修理跟保養鞋子跟包包，他修鞋子的手工技巧很精細，價錢又公道合理大大的推薦這一家!多多支持身心障礙同胞給他們機會，希望貴節目去品嘗看看謝謝! 地址是台南縣麻豆鎮中山路一之一號瑞明糖行前面 電話065722978傳真065715701 好像星期一會休息不太確定
我要推薦的是這一家巴杜的家民宿餐廳,是在宜蘭縣大同鄉松羅村的民宿餐廳,主人高先生是泰雅族原住民,在當地是非常有名的民宿餐廳,做菜的主廚也是女主人,在這裡吃的都是當地原住民的風味餐,食材也是當天現買現做,所以去之前都要先預定,很多很特別的菜,例如達那脆雞,用原住民的香料達那葉做的,非常特別,還有馬 告蒸鮮魚 一定要吃,鱸魚都先用山泉水養在餐廳前面的水池,現殺現煮非常讚,還有男主人高先生還會烤原住民烤肉一定也要嘗嘗,還有高先生的馬告桶子雞也是沒話說太棒了希望貴節目去品嘗看看囉 網址是:http://datong.yilanminsu.com.tw/bnb/badu.htm Tel：0929-997655 陳小姐．0912-593693 古小姐．(03)9801218 / Fax：(03)980-1218 E-mail：badu039801218@gmail.com / 宜蘭縣大同鄉松羅村南巷35-1號
我要推薦的是一家特別的美食,位於高雄的瑞豐夜市第一排店名是”黑魔王-魔法雞翅,老闆把雞翅去骨,然後把三杯的炒飯和麻油炒飯還有泡菜炒飯,包在雞翅裡面在用炭火烤過在塗上老闆特製的醬汁 ,真是別有一番風味,我每次去買都要拿號碼牌還要排隊等老闆用炭火烤好,希望貴節目去品嘗看看囉 店家網址: Tel：0922-382726 張先生 地址:瑞豐夜市的第一排
不錯吃的麻油雞和來自南洋原裝進口的肉骨茶香料包製作成融合台灣味的肉骨茶雞腿!我住在嘉義縣朴子市,開業至今差不多三個月!去年過年前也開了三個月因遇到換季了所以休息!到了今年九月初又開始營業至今生意尚可,這麼炎熱的天氣賣的比去年的冬天來的好! 本店的招牌不是麻油雞也不是肉骨茶而是麻油米血!常常太晚來就買不到了! 我們的米血是用薑和麻油下去炒過的所以味道獨特，顧客讚不絕口!米血算是本店招牌! 營業時間下午4點半至晚上10點半 TEL:(05)379-2998 0989-748-895邱先生 地址:嘉義縣朴子市海通路50號
我要推薦這家店 羊肉沒有騷味又好吃 在這種經濟不景氣下 價格還可以那麼便宜 真的太划算了,,,一般人認為羊肉爐都要五六個人一起吃 但是這家店有賣個人份的小羊肉 讓自己想吃羊肉爐又不必揪團一起吃 個人消費就可以吃到四十年家傳屏東羊肉喔“~~ 東森新聞也有來採訪過,吃過的都說好吃 網路上也有部落客推薦過 非常值得來吃!!!!!
http://www.nownews.com/2010/02/16/11494-2570998.htm 新聞採訪
http://www.wretch.cc/blog/l50740/24121538部落客推薦
地址:新北市金城路二段八之一號 店名:屏東羊肉大王 營業時間:中午十二點到晚上十一點 電話:22742739 0910099950 黃小姐
超推薦~羅東夜市超人氣美食: 龍哥無骨雞腿排 日式碳烤雞腿排，採用高溫油炸後，再以慢火碳烤，吃起來有淡淡的碳烤香味，燒烤的過程中也將油炸後多餘的油脂給逼出來，讓你吃到香甜多汁的雞腿排。每個雞腿排都會附加生菜，佐上特調醬汁，搭配起來清爽不油膩!尤其是越式酸甜醬在炎熱的夏天超清爽開胃!你絕對不能錯過! 1.炸無骨雞腿排+生菜﹝越式酸甜醬) 或 ﹝沙拉醬)。 2.碳烤無骨雞腿排+生菜﹝越式酸甜醬) 或 ﹝沙拉醬)。 網址：http://food.lanyangnet.com.tw/long/ 地址：宜蘭縣羅東鎮民權路139號對面﹝立體停車場旁) 電話：0989732282 聯絡人：李先生 營業時間：18:00~賣完為止
我要推薦曹記傳統美食~ 有賣藥燉排骨.藥燉土虱.滷肉飯.大麵炒.米粉炒.香酥的臭豆腐….真的都非常好吃~~
地址:台北縣鶯桃路二段31號與桃園的桃鶯路分界處.三元黃昏市場前
藥燉排骨時間16:00~00:30 藥燉排骨以特選肋排.加上精選中藥材配方.寒暑皆宜.當歸土虱當日現煮肉質鮮,另有現炸臭豆腐-現炸現賣外酥內軟絕不回鍋再炸,價格便宜經濟實惠,有時間要來嚐嚐ㄛ
哇~ 看到大家這麼踴躍的報名尚青召集令 讓尚青小企好感動唷!!!
感謝大家提供了這麼多的美食地點給尚青團隊 經由更深入地篩選後 我們會將各店家最特別的美食介紹給更多人知道
最後 再一次深深地感謝各位對尚青的支持啦
要推薦給大家的是非常特別位於嘉義市的【黃金客手工蛋捲專賣店】已開了一年又9個月~一進店裡就可看到一對夫妻和員工正在捲純手工蛋捲，一隻隻手工捲出來好吃的蛋捲正在排隊, 一入門老板娘就笑咪咪的請我們試吃,在外面的路口就可以知道現在做的口味，被聞到香噴噴的手工蛋捲味道給吸引了進來. 蛋捲口感扎實和外面的蛋捲不一樣，而且很大一隻 .一包約19~20隻只賣110元.平均一隻才5.5元而已.而且用料實在、不油膩、不會太甜、香氣濃郁、送禮或是自己吃都非常划算.還有附送紙袋和紙盒送禮大方實在!
超推薦海苔和蜂蜜的口味 ，海苔是以日本海苔口味非常特別、蜂蜜是以嘉義竹崎蜂蜜加入真的是像蜂蜜蛋糕一樣的濃、老板和老板娘說希望製作黃金般的蛋捲的傳達幸福心意的蛋捲，給每位顧客吃到好吃、手工精製而成的好味道 ，店內全部10種口味都是蛋奶素，老板說他和太太非常用心製作蛋捲而且非常注重衛生，還有推出五福手工蛋捲顧客讚不絕口!老板說算是本店招牌，希望貴節目去品嘗看看囉!!!
黃金客手工蛋捲專賣店 電話:05-2776442 傳真:05-2773892 嘉義市新生路741號(嘉義耐斯松屋百貨斜對面) 網址:http://www.golden-eggroll.com.tw
我是『阿吉灶腳』的 YoYo~ 我們的產品有超過十位的知名部落客試吃報導過~ 目前也有參加蘋果日報的 – 美食天王活動~ 今天很有榮幸能來參與『台灣尚青』的活動~ 希望能有機會能邀請貴電視台試吃~ ^_^
相關網址: http://www.wretch.cc/blog/fantasyo830/12133802 Facebook: 打上 “阿吉茶香蛋” 即可找到我們哦 ^^
店名:新陶饍 地址:台北市信義區吳興街220巷21號 電話:02-27380089 官方網站:http://jp101.com.tw/ 臉書請搜尋:新陶饍 我們有許多獨一無二的料理 做別人沒做過的!
工作要有心.料理要專心.待客要用心 這是我們的工作態度 相信用心去做的料理最美味 歡迎本節目的主持人可以來試吃! 歡迎來品嘗我們的料理!
食材圖庫:http://www.facebook.com/media/set/?set=a.179520485421688.40727.150505744989829
瑞豐夜市的雞翅包炒飯真的很好吃
我們家位於花蓮的小村落新城，在地經營30年，見證小村落的興衰至今不變，一到中午用餐時間客人絡繹不絕。尤受客人推薦的是招牌什錦麵，什錦麵到處有賣，可是想吃到回憶中的味道就不容易，秉持傳統做法，嚴選花蓮在地新鮮材料，最重要的是自製豬油加上花蓮在地生產道地手工醬油，許多50歲以上客人到花蓮一定專程過來就為了找回兒時記憶中的味道！原本老老闆並不想打廣告，直到最近我哥接手後才說服他，歡迎貴節目來採訪讓傳統味道延續下去！ 地址：花蓮縣新城鄉新城村博愛路29號 電話：03-8611275
隱身在市場超傳統客家美食,竹東客家傳統市集裡的東風客集賣炒米苔目傳統美味超好吃, 一般米苔目是煮湯他們家是用炒的傳承了40年的好味道,到竹東來玩要去吃炒米苔目就對了~店家地址新竹縣竹東鎮大同路114號.電話是03-5961555,手機0933116669上營業時間是上午6點到下午1點
這間火雞雞肉飯是經營20年了老板跟老闆娘因些許因數休息5~6年了今年我突然愈見他們又出來營業了~~真的好回味的滋味~~他是真正的火雞肉下去做老闆自己發明研發~~味道夠香醇原料夠純正~~~~還有一樣她們的滷肉飯真的超好吃的是我吃過唯一好吃的唯一用木炭下去熬煮的~~~~~~~~~~~~~真的可推薦給各位的好味道~更讓人回億的是老闆跟老闆娘的親切~~~~~~很好找電話是~~05~2767749~~地址~嘉義市忠孝路529號(台一線省道旁嘉義基督教醫院旁邊)營業時間~~早上10:30~~睌上8點(聽說當時美鳳有約有採訪過)~~~~~~~~~
我想推薦瑞豐夜市第11排的黑糖鮮奶~她們的黑糖鮮奶跟我以往喝過的不一樣~不會很死甜~卻又喝的到黑糖的香味~他們的珍珠更是特別~聽老闆說好像是用黑糖下去蜜的~珍珠吃起來有黑糖的香味~又Q~讚啦!
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請問貴節目採訪前有經過嚴格嚴選拜訪的食品店家或單位請他們拿出相關食品安全的檢驗報告嗎?觀眾都因為信任三立電視所採訪公司行號或店家，進而前去購買或網路網購，希望貴節目能嚴格把關採訪對象所生產的食品。前陣子塑化劑造成人心惶惶，對吃的都有所疑慮也都會買前要求商家提出食品安全檢驗證明才會安心購買。本人最近會對三立台灣尚青、草地狀元、在台灣的故事、用心看台灣一系列所介紹的產品，會在購買後自費送去檢驗，希望三立所有節目都有嚴格把關，若檢驗都不合格將會訴諸各家媒體並且拿出未驗通過的食品爆料。
街角 • 炭燒酒場
台北市忠孝東路四段223巷34號 (02) 2711 3899
坐落在東區, 轉角半開放式的串燒居酒屋,日式洋味的裝潢搭配長條形的吧檯, 半室內外的座位空間, 營造出小店一種溫馨歡樂的氣氛
街角 • 炭燒酒場是一家由兩位年輕兄弟打拼創業的夢想,
希望您可以多多支持
http://www.facebook.com/thecorner34
創立民國38年，由第一代老闆王朝清及周雪女士最熱鬧的兵仔市場以老推車販賣小推車上就賣著米苔目、鹹粿及炸肉圓三種，是第一家在鳳山發跡的米食小攤經由第二代周福來跟妹妹王貴美兄妹同心努力、不斷調整口味，生意從推車發展成店面當時，開始有其他的店家跟進賣米苔目的市場
直到87年，由第三代周明輝及許碧芬接手後，店名正式取為「老店米苔目.鹹粿專賣店」，生意蒸蒸日上，成為鳳山最有人氣的古早味小吃。
目前，老店米台目分別由第四代周玫妏接手經營除了堅持五十年不變的傳統味，也花時間研究上菜流程，研發各式美味小菜，並改善店面用餐環境，滿足老顧客多元的需求
好吃的紅豆餅.我本身住台中.在巷子裡的美食.沒有人特別推薦也很少會有人知道.我在奇摩生活+看見很多網友的推薦.自己也特別去品嘗.很特別的一家紅豆餅.很多做生意的老闆都是做了一堆在等.只有著家紅豆餅很奇怪.就是沒有現成的.你要就是要等.老闆娘很固執.全部都是現點現做.口味還特別的多.單面上就有15種.你還可以自由搭配.著家店已經做8年多了.也有很多的老顧客都跟著他走.聽說他搬了3次家.都不是在醒目的地方.在巷子裡.還是很多的老顧客還是會找她.就是愛吃他做的紅豆餅.她還會要求客人一定要熱呼呼的吃.
一家不起眼的攤子.做出好吃的紅豆餅.現點現做.脆皮料實在.所有餡料都是老闆娘親自製作.她的皮薄.餡料很實在.看到好多的小朋友還會留話給她.老闆娘也很有人緣.對人也很親切.也是生活+ 100大商家.希望貴節目有機會.將美食讓更多的人知道.小弟的小小推薦.希望貴節目有機會去.品嘗看看
店名:好吃的紅豆餅(小雅好吃的紅豆餅)
地址:台中市太平區宜欣路40號
連絡電話:0931495753
她下午3點才有開始營業 營業時間:15:00~19:00
ps:誰說紅豆餅一定要皮厚厚的大才好吃.雖然大單價卻很高.
宜欣路著家皮薄現做.皮又脆.料實在.價錢又平價.真的值得推薦 好吃
推薦一下.他們的起司真的很好吃.紅豆餡料也很實在.奶油很香醇.菜脯米跟酸菜很夠味. 謝謝
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我們是十二籃粥火鍋 香辣蟹，使用大骨熬煮9小時的高湯，加上十餘種米粒，鍋底香醇夠味，搭配新鮮活蟹活蝦，是所有火鍋中，獨特清新的好味道！
香辣醬則是使用30餘種高級材料及香料拌炒製作，不添加任何人工調味料
炒出來的蟹蝦，鮮嫩香辣，是老饕的最愛！
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（悄悄話…）
景美夜市-夜市裡有一攤無名攤子,在賣土虱魚湯的對面,賣炒飯和蚵仔煎和鍋燒意麵,賣了30年了,非常非常好吃,只有10個位子~~
品牌故事北投齊雞
北投齊雞溫泉鄉的老味道新名產 – 北投齊雞的故事
陳淑真生長在一個標準的雞肉世家。從養殖、大盤、中盤.、零售、生鮮到電宰，家族中有許多親戚經營有關雞的生意。四十年前，陳淑真的父母親舉家從南部遷到北投，在熱鬧的北投復興市場內開了一家小攤子賣起鹽水雞，因為能掌握貨源品質，聲名漸漸傳開，還在北投市場開了第二家門市。在北投只要問到市場花店隔壁的大來鹽水雞，幾乎家喻戶曉。新鮮的口感不僅吸引本省人，當時附近有個眷村裡的媽媽們，更是雞肉攤的常客，他們覺得似乎嚐到了久違的家鄉滋味。
從市場小攤走向網路品牌
兩家店每天一開市，客戶就不斷上門，每逢佳節或拜拜時更是大排長龍，成了祭拜供品與伴手禮的搶手貨。小時候不上學的日子，陳淑真就得跟兄弟姊妹到市場幫忙，收錢找錢，忙到兩手總是髒兮兮。有時碰到喜歡討價還價的家庭主婦，陳淑真還會幫媽媽解圍：「我們家的雞肉跟別人的不一樣，一分錢一分貨啦。」別以為菜市場裡頭只有婆婆媽媽光顧，在陳淑真的記憶中，有來頭的客戶還真不少：大企業老闆、知名藝人會專程驅車前來購買，而且一開口就指明要最貴的。溫泉會館和遊艇業者也常來下單，更有許多客戶從小吃到大，還曾有人帶到日本去賣，一隻雞要價台幣一千元。這些點點滴滴伴隨陳淑真長大，而父母也到了該退休養老的年紀。從父母親手裡接手老字號事業，對陳淑真來說是榮譽也是重擔。首先，她開始企業化與人性化經營，改善之前缺失，例如以前生意好到不接受客人的預訂，任由客人搶貨等，無形之中得罪不少客人。現在設置了中央廚房，統一提供北投店與復興店產品。此外，也有了預定專線與宅配服務，並重新以「北投齊雞」之名打造品牌並進軍網路。從父母輩「起家」、「齊家」，到第二代接棒，「齊雞」象徵雞肉品質齊一，更代表一家人齊心合力，要創造北投奇蹟。
把關嚴謹產出果凍雞
北投齊雞的雞肉一律採用放山式的養殖，選擇較無污染，且水質及空氣好的花蓮及台東一帶，經由指定的品種與飼養方式，再由指定飼養雞場，加以嚴格執行及把關，使北投齊雞的雞肉，其肉質與鮮嫩度，都與市售的雞，截然不同，這是北投齊雞的特色，更是北投齊雞成功的要素之一。使用的雞，每一隻都需重達4斤10-12兩，養殖的時間也比一般市售的雞多養了2個多月。要具備上述所達標準的雞，才適合北投齊雞使用。每天凌晨2點，陳淑真的先生就出門到盤商那兒，配合養殖的商家，會將他們特選品種的雞送達盤商，經過嚴謹的篩選後才帶回所需雞隻進行烹煮。火侯控制恰到好處加上以40年老滷製作而成，既使冰過一樣美味，而且低鹽、不含防腐劑，不添加人工色素。
店內熱賣商品是鹽水土雞及甘蔗土雞，而最受小朋友歡迎的則是果凍雞。「因為不同品種的雞與不同飼養的方法，使我們的雞煮熟後，湯汁凝固如果凍狀，吃起來香Q滑腴，是許多老饕最愛。門市也常見小朋友跟著媽媽來，開口指名買果凍雞。」已經當媽的陳淑真笑著解釋果凍雞的由來。果凍雞也成了他們獨一無二的招牌熱賣商品。
外國女婿都愛吃
讓自家產品成為顧客聯繫家人情感的媒介是陳淑真最開心的事情。曾有位外國女婿，每年都會回國看看岳母，這位岳母是「北投齊雞」的老客戶，有次女兒女婿回來，她用雞肉大餐款待。沒想到第二年女婿再回來時，是從機場直奔到「北投齊雞」門市買雞肉，「他告訴我們國外吃不到這麼好吃的雞肉，他在國外超想念我們家的雞肉。聽到了這番話讓我感到好欣慰喔。」
雖然已是第二代經營，但年輕人本著傳承的宗旨，用心經營。每當佳節拜拜時家族的親戚都會來幫忙，使得家族的凝聚力更深了。陳淑真發願將更努力從事商品研發與客戶服務，將這個家族事業繼續傳承下去。而在「品牌台北」專案的協助下，下一步，北投齊雞將揮別市場攤商形象，重新打造門面，改換新包裝，並融入北投在地特色，期許成為最具代表性的北投名產
松記車輪餅雞蛋糕
我要推薦的這一家車輪餅雞蛋糕，是在麻豆開很久的店，老闆很特別是一對聾啞夫妻，人很好很親切他們所有的餡料都是老闆親手現做天然不添加防腐劑，他們車輪餅的皮不像傳統是硬皮脆脆的，而是軟皮有點像蛋糕一樣，很香很好吃，餡料也給得很大方每次吃都要小心爆漿，一般雞蛋糕都是沒有包餡，但是他們家的雞蛋糕卻是有包餡，超人氣奶油雞蛋糕，濃濃的奶香搭配鬆軟的蛋糕皮，超好吃的，就算放到隔天用烤箱烤一下還是很好吃，老闆很厲害除了賣車輪餅雞蛋糕還幫客人修理跟保養鞋子跟包包，他修鞋子的手工技巧很精細，價錢又公道合理大大的推薦這一家!多多支持身心障礙同胞給他們機會，希望貴節目去品嘗看看謝謝!
地址是台南縣麻豆鎮中山路一之一號瑞明糖行前面
電話065722978傳真065715701
好像星期一會休息不太確定
我要推薦的是這一家巴杜的家民宿餐廳,是在宜蘭縣大同鄉松羅村的民宿餐廳,主人高先生是泰雅族原住民,在當地是非常有名的民宿餐廳,做菜的主廚也是女主人,在這裡吃的都是當地原住民的風味餐,食材也是當天現買現做,所以去之前都要先預定,很多很特別的菜,例如達那脆雞,用原住民的香料達那葉做的,非常特別,還有馬 告蒸鮮魚
一定要吃,鱸魚都先用山泉水養在餐廳前面的水池,現殺現煮非常讚,還有男主人高先生還會烤原住民烤肉一定也要嘗嘗,還有高先生的馬告桶子雞也是沒話說太棒了希望貴節目去品嘗看看囉
網址是:http://datong.yilanminsu.com.tw/bnb/badu.htm
Tel：0929-997655 陳小姐．0912-593693 古小姐．(03)9801218 / Fax：(03)980-1218
E-mail：badu039801218@gmail.com / 宜蘭縣大同鄉松羅村南巷35-1號
我要推薦的是一家特別的美食,位於高雄的瑞豐夜市第一排店名是”黑魔王-魔法雞翅,老闆把雞翅去骨,然後把三杯的炒飯和麻油炒飯還有泡菜炒飯,包在雞翅裡面在用炭火烤過在塗上老闆特製的醬汁
,真是別有一番風味,我每次去買都要拿號碼牌還要排隊等老闆用炭火烤好,希望貴節目去品嘗看看囉 
店家網址:
Tel：0922-382726 張先生
地址:瑞豐夜市的第一排
不錯吃的麻油雞和來自南洋原裝進口的肉骨茶香料包製作成融合台灣味的肉骨茶雞腿!我住在嘉義縣朴子市,開業至今差不多三個月!去年過年前也開了三個月因遇到換季了所以休息!到了今年九月初又開始營業至今生意尚可,這麼炎熱的天氣賣的比去年的冬天來的好!
本店的招牌不是麻油雞也不是肉骨茶而是麻油米血!常常太晚來就買不到了!
我們的米血是用薑和麻油下去炒過的所以味道獨特，顧客讚不絕口!米血算是本店招牌!
營業時間下午4點半至晚上10點半
TEL:(05)379-2998
0989-748-895邱先生
地址:嘉義縣朴子市海通路50號
我要推薦這家店 羊肉沒有騷味又好吃 在這種經濟不景氣下 價格還可以那麼便宜
真的太划算了,,,一般人認為羊肉爐都要五六個人一起吃 但是這家店有賣個人份的小羊肉 讓自己想吃羊肉爐又不必揪團一起吃 個人消費就可以吃到四十年家傳屏東羊肉喔“~~ 東森新聞也有來採訪過,吃過的都說好吃 網路上也有部落客推薦過
非常值得來吃!!!!!
http://www.nownews.com/2010/02/16/11494-2570998.htm 新聞採訪
http://www.wretch.cc/blog/l50740/24121538部落客推薦
地址:新北市金城路二段八之一號
店名:屏東羊肉大王
營業時間:中午十二點到晚上十一點
電話:22742739 0910099950 黃小姐
超推薦~羅東夜市超人氣美食:
龍哥無骨雞腿排
日式碳烤雞腿排，採用高溫油炸後，再以慢火碳烤，吃起來有淡淡的碳烤香味，燒烤的過程中也將油炸後多餘的油脂給逼出來，讓你吃到香甜多汁的雞腿排。每個雞腿排都會附加生菜，佐上特調醬汁，搭配起來清爽不油膩!尤其是越式酸甜醬在炎熱的夏天超清爽開胃!你絕對不能錯過!
1.炸無骨雞腿排+生菜﹝越式酸甜醬) 或 ﹝沙拉醬)。
2.碳烤無骨雞腿排+生菜﹝越式酸甜醬) 或 ﹝沙拉醬)。
網址：http://food.lanyangnet.com.tw/long/
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路139號對面﹝立體停車場旁)
電話：0989732282
聯絡人：李先生
營業時間：18:00~賣完為止
我要推薦曹記傳統美食~ 有賣藥燉排骨.藥燉土虱.滷肉飯.大麵炒.米粉炒.香酥的臭豆腐….真的都非常好吃~~
地址:台北縣鶯桃路二段31號與桃園的桃鶯路分界處.三元黃昏市場前
藥燉排骨時間16:00~00:30 藥燉排骨以特選肋排.加上精選中藥材配方.寒暑皆宜.當歸土虱當日現煮肉質鮮,另有現炸臭豆腐-現炸現賣外酥內軟絕不回鍋再炸,價格便宜經濟實惠,有時間要來嚐嚐ㄛ
哇~
看到大家這麼踴躍的報名尚青召集令
讓尚青小企好感動唷!!!
感謝大家提供了這麼多的美食地點給尚青團隊
經由更深入地篩選後
我們會將各店家最特別的美食介紹給更多人知道
最後
再一次深深地感謝各位對尚青的支持啦
要推薦給大家的是非常特別位於嘉義市的【黃金客手工蛋捲專賣店】已開了一年又9個月~一進店裡就可看到一對夫妻和員工正在捲純手工蛋捲，一隻隻手工捲出來好吃的蛋捲正在排隊,
一入門老板娘就笑咪咪的請我們試吃,在外面的路口就可以知道現在做的口味，被聞到香噴噴的手工蛋捲味道給吸引了進來.
.一包約19~20隻只賣110元.平均一隻才5.5元而已.而且用料實在、不油膩、不會太甜、香氣濃郁、送禮或是自己吃都非常划算.還有附送紙袋和紙盒送禮大方實在!
蛋捲口感扎實和外面的蛋捲不一樣，而且很大一隻
超推薦海苔和蜂蜜的口味
，海苔是以日本海苔口味非常特別、蜂蜜是以嘉義竹崎蜂蜜加入真的是像蜂蜜蛋糕一樣的濃、老板和老板娘說希望製作黃金般的蛋捲的傳達幸福心意的蛋捲，給每位顧客吃到好吃、手工精製而成的好味道 
，店內全部10種口味都是蛋奶素，老板說他和太太非常用心製作蛋捲而且非常注重衛生，還有推出五福手工蛋捲顧客讚不絕口!老板說算是本店招牌，希望貴節目去品嘗看看囉!!! 
黃金客手工蛋捲專賣店
電話:05-2776442 傳真:05-2773892
嘉義市新生路741號(嘉義耐斯松屋百貨斜對面)
網址:http://www.golden-eggroll.com.tw
我是『阿吉灶腳』的 YoYo~
我們的產品有超過十位的知名部落客試吃報導過~
目前也有參加蘋果日報的 – 美食天王活動~
今天很有榮幸能來參與『台灣尚青』的活動~
希望能有機會能邀請貴電視台試吃~ ^_^
相關網址: http://www.wretch.cc/blog/fantasyo830/12133802
Facebook: 打上 “阿吉茶香蛋” 即可找到我們哦 ^^
店名:新陶饍
地址:台北市信義區吳興街220巷21號
電話:02-27380089
官方網站:http://jp101.com.tw/
臉書請搜尋:新陶饍
我們有許多獨一無二的料理
做別人沒做過的!
工作要有心.料理要專心.待客要用心
這是我們的工作態度
相信用心去做的料理最美味
歡迎本節目的主持人可以來試吃!
歡迎來品嘗我們的料理!
食材圖庫:http://www.facebook.com/media/set/?set=a.179520485421688.40727.150505744989829
我們家位於花蓮的小村落新城，在地經營30年，見證小村落的興衰至今不變，一到中午用餐時間客人絡繹不絕。尤受客人推薦的是招牌什錦麵，什錦麵到處有賣，可是想吃到回憶中的味道就不容易，秉持傳統做法，嚴選花蓮在地新鮮材料，最重要的是自製豬油加上花蓮在地生產道地手工醬油，許多50歲以上客人到花蓮一定專程過來就為了找回兒時記憶中的味道！原本老老闆並不想打廣告，直到最近我哥接手後才說服他，歡迎貴節目來採訪讓傳統味道延續下去！
地址：花蓮縣新城鄉新城村博愛路29號
電話：03-8611275
隱身在市場超傳統客家美食,竹東客家傳統市集裡的東風客集賣炒米苔目傳統美味超好吃,
一般米苔目是煮湯他們家是用炒的傳承了40年的好味道,到竹東來玩要去吃炒米苔目就對了~店家地址新竹縣竹東鎮大同路114號.電話是03-5961555,手機0933116669上營業時間是上午6點到下午1點
（悄悄話…）
這間火雞雞肉飯是經營20年了老板跟老闆娘因些許因數休息5~6年了今年我突然愈見他們又出來營業了~~真的好回味的滋味~~他是真正的火雞肉下去做老闆自己發明研發~~味道夠香醇原料夠純正~~~~還有一樣她們的滷肉飯真的超好吃的是我吃過唯一好吃的唯一用木炭下去熬煮的~~~~~~~~~~~~~真的可推薦給各位的好味道~更讓人回億的是老闆跟老闆娘的親切~~~~~~很好找電話是~~05~2767749~~地址~嘉義市忠孝路529號(台一線省道旁嘉義基督教醫院旁邊)營業時間~~早上10:30~~睌上8點(聽說當時美鳳有約有採訪過)~~~~~~~~~
我想推薦瑞豐夜市第11排的黑糖鮮奶~她們的黑糖鮮奶跟我以往喝過的不一樣~不會很死甜~卻又喝的到黑糖的香味~他們的珍珠更是特別~聽老闆說好像是用黑糖下去蜜的~珍珠吃起來有黑糖的香味~又Q~讚啦!