你知道嗎?

………………………………

 

你一定不知道

因為……你怎麼會知道我要說什麼呢?

 

 

 

好啦好啦………偷偷告訴你

這麼一大桌的菜

連兩張500元的消費卷也不用哦 !

 

想聽聽那嚐起來的滋味嗎?

哦呵呵呵呵呵………絕對讓你馬上打電話訂桌啦 !

 

 

先費話一下好了

這家店 是仿日本某個鄉下的料理店

敘述這家店的感覺與來源

咱們就從昭和年代開始說起吧

說…….

唉呀~準時看節目就會說給你聽啦

先用眼睛來吃這超級道地的”日本料理”吧 !

 

笠子一夜乾

相信到過日本的人都知道一夜乾的滋味

老闆Mori桑經營這家店

可是擁有進口日本食材的優勢

他給客人吃的一夜乾

是台灣少見的喜知次

經由老闆的巧手 魚皮脆 魚肉鮮甜 綿綿的口感

放進嘴巴散發出的是淡淡炭烤的香味

還有一點點的魚皮焦味 融合魚肉 甘甜甘甜

哇……來的客人一定跟老闆點上一份一夜乾

 

 

蔬菜鍋

大家都知道 日本所用的調味醬 – 和風醬油

但不曉得Mori桑那來的技術

居然讓蔬菜與和風醬融為一體

咬下那一塊菜頭 “噗滋” 一下

硬度剛好 還有和風醬噴灑而出的感覺

飽滿的在嘴巴裡攪和著

滿足滿足 這時…..胃口大開啦!!

這時….很想來碗烏龍麵或和風醬拌飯

但….不行不行

Mori桑是有堅持的…

堅持什麼….先吃再說啦

 

生魚片   上桌啦

可別小看這生魚片

你以為是普通的鮪魚嗎?

這是Baby TORO

沒吃過沒聽過了吧 !

一年一度的東港黑鮪魚算什麼

Mori 桑 將生魚片的厚度與長度切得恰好

弄點哇沙米在中點

再用筷子將生魚片捲起來

沾點和風醬油 放進嘴巴裡

冰冰涼涼 遇上有點溫度的舌頭

鮮甜滋味溢滿整嘴

捨不得~捨不得~捨不得咬啦…

 

 

三點小菜 

即是 山菜 昆布與筍子啦

這道就大口大口地放進嘴巴吧

將嘴巴塞得滿滿滿

滿足一下口欲

順便清清嘴巴的味道

拿牙線將牙縫的渣渣清乾淨

再喝一口Mori 桑為您準備的熱茶

漱漱口先

接下來的每一道菜

可別讓殘渣遺味壞了Mori 桑的用心

 

黑貝清蒸

不是每一天都有的一道料理

這回被我們給遇上了

看Mori 桑擺的這副德性實在不忍心破壞

可是呢…………………

牙籤快給我

黑貝清蒸底下的醬料有點甜甜 又有點鹹鹹的

小心翼翼地將肉給挖出來

記得沾上Mori 桑特調的神奇醬料

放進嘴巴咬 但別急著吞

因為攪愈久 香味會慢慢的出來

蒸的 跟烤的有差

攪久了 裹在肉質裡的水份鮮味

會慢慢地散發出來

 

清酒蒸魚

吼…..屌到不行 屌到無敵

輕輕一撥 魚肉馬上附著在筷子上

但 別急著吃

記得再沾點鍋內的清酒

清酒經過蒸發之後

味道更香 酒氣沒這麼重了

因為酒精早已被魚肉給吸走

可想而知那魚肉的滋味了吧

如果不想沾 就將魚肉與湯分開來品嚐

吃完 可是連魚骨都不肯放過呢!

 

陶板牛肉

當 鮮紅的牛肉 遇上高溫板會發出什麼聲音?

想像一下想像一下….

沒錯 正有幾塊牛肉在眼前跳動

不能太熟 不能太熟

一下下就好了

讓中間的肉質熟達三分

四面八方的肉質熟達五分

快快趁熱吃

咬著咬著 也別急著吞丫

先將咬過散出的肉汁給吸乾

再好好品嚐肉質的攪勁

感動! 感動!

但也別吃太久

其它的牛肉可是會燒焦的

 

雞肉鐵板

沒什麼好說的

加了醬汁的雞肉

外皮居然還會這麼脆

搞什麼東西呀 Mori 桑

這….這…….簡直就是人間極品嘛

肉質首先雞腿肉的部份

嫩嫩 軟Q軟Q的

與普通雞肉可不一樣喲

 

 

吃到這裡 是不是覺得連一仟塊都不到也太誇張了

還有菜喲

Mori桑說 堅持讓客人先走精緻路線

要用心品嚐他的手藝

覺得吃不飽嗎

沒關係 Mori的愛心飯上桌啦

 

這可不是普通的飯

但 製作過程說來也簡單

這時真的可以大口大口的扒飯

 

無要緊啦 覺得太乾嗎?

那 咱們就一同重回昭和年代

記得約咱們可愛的Mori桑

一同享用愛心飯與吊鍋

 

這個場景 是不是讓你想到

好幾年前 紅即一時的”阿信”呢?

 

哈! 想知道這家餐廳在那裡嗎?

這麼便宜 不訂位都不行

但 這家店是沒菜單的喲

快…..巴結小編 留言給小編

我就會將電話地址給公佈喲

 

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 相關新聞，由SET發表  瀏覽:1 人次

525 thoughts on “孫子孝順阿嬤ㄟ料理”

  1. 牙牙 說道：
    2009 年 02 月 09 日 at 13:11:57

    巴結小編~~抱大腿ing~~ :em54:
    不景氣~工作還是憨憨做~不能不做卻不能不吃~
    美食是目前最簡易滿足心靈的捷徑~
    想感受用心煮食的料理~來餵養自己心啊~ :em55:
    拜託小編公佈電話地址~散撥愛心散撥愛 :em64: 哈哈哈
    甘溫拿 :em70:

  2. JACKY 說道：
    2009 年 02 月 10 日 at 17:59:17

    :em69: 公佈 公佈

    看起來好吃
    我喜歡沒菜單的
    比較有期待

    快吧!!!!!!!!! :em69:

  3. 小廣 說道：
    2009 年 02 月 10 日 at 18:00:44

    :em02: :em02: :em02:

    看到日本料理我就好興奮哦~~~

    不過~~~還滿期待看這一集的

  4. 小潔 說道：
    2009 年 02 月 10 日 at 18:02:40

    :em24: :em24: :em24: :em24:

    抱大腿 抱大腿

    親一個親一個 :em34:

    我愛日本料理
    老闆看起來好可愛哦~~~
    應該很nice吧

    :em61: 快給我電話
    我住台北 會很遠嗎????????

    我想吃到吐的感覺
    而且才一仟塊耶 :em38: :em38: :em38:

  5. 小甜甜 說道：
    2009 年 02 月 10 日 at 18:04:01

    :em37: :em37: :em37:

    用生魚片塞滿牙縫是我的最愛

    而且那個生魚片看起來很不一樣耶 可以公佈嗎 :em65:

  6. 林宜晨 說道：
    2009 年 02 月 10 日 at 22:20:17

    快給我啦！好啦！求求你啦！我好想吃喔！你會給我的對不對！地址丫…謝啦！我也想吃到吐的感覺

  7. nanako 說道：
    2009 年 02 月 10 日 at 22:27:15

    :em37:
    拜託小編給地址電話
    看起來實在太好吃了
    拜託拜託 :em02:

  8. 小蘭 說道：
    2009 年 02 月 10 日 at 22:39:33

    拜託拜託,告訴我在哪裡在哪裡 :em48: :em48:

  9. 子柔 說道：
    2009 年 02 月 10 日 at 23:09:23

    :em34: 看到我ㄉ肚子在抗議　請告訴我地址好嗎？我知道你最好ㄌ :em59: 拜託ㄌ :em51:

  10. 阿銘 說道：
    2009 年 02 月 10 日 at 23:22:00

    :em02: 我也要知道這家在哪兒ㄚ……..

  11. 嘉 說道：
    2009 年 02 月 10 日 at 23:28:43

    光用眼睛看就已經口水流滿地了啦… :em36:
    怎麼辦！
    我家都快淹水災了

    拜託‧拜託 :em51: :em51:
    看看我那充滿渴望的眼神
    相信您一定是個有愛心又善良的大好人
    就告訴我在哪裡吧！
    求‧您‧了‧ :em54:

  12. lpig 說道：
    2009 年 02 月 10 日 at 23:43:12

    期待你的公佈，來滿足我的味蕾感恩呀! :em63:

  13. 小牛 說道：
    2009 年 02 月 11 日 at 12:30:04

    :em64:
    拜託拉! 請告訴我這家店的地址和電話丫

  14. 小芸 說道：
    2009 年 02 月 11 日 at 12:32:53

    :em64: 我想問問這家小吃店或者是餐廳在哪阿??超級想去試試,我爸也麻煩我查查!!~麻煩您告訴我囉!!~小編!!~感謝您創造一個挑戰我味蕾的福音!!~阿哩咖多!!~

  15. 張妹妹 說道：
    2009 年 02 月 11 日 at 14:38:27

    麻煩公布這家店的地址和電話丫，求求你了！

  16. 史密斯 說道：
    2009 年 02 月 11 日 at 15:32:31

    這家是在台南的榕樹下那家嘛?如果是那就快公佈地址吧!還有福樂蛋糕店的4大匾餅的地址也一併公佈吧!謝謝!

  17. 小節 說道：
    2009 年 02 月 11 日 at 16:52:54

    請告訴我台南榕樹下那家,還有福樂蛋糕店的地址與電話 拜託!!拜託!! :em33: :em33: :em34:

  18. 張君雅 說道：
    2009 年 02 月 11 日 at 17:43:47

    又增加新照片
    那還不把電話公佈哦
    這什麼時候會播啊??????????

    要等播出才會公佈嗎??

  19. bb 說道：
    2009 年 02 月 11 日 at 19:17:23

    請告訴我台南榕樹下那家,還有福樂蛋糕店的地址? :em20:

  20. 阿堂 說道：
    2009 年 02 月 11 日 at 21:01:18

    到底什麼時候才要公佈啦~ :em29:

  21. ㄚ彩啦 說道：
    2009 年 02 月 11 日 at 21:45:54

    喔~~~~~拜託 :em29: 拜託 :em29:
    這是個可遇不可求的店ㄚ
    去不起日本 一定要去這家店吃ㄧ頓ㄟ
    給我給我 拜託~~~~地址 謝謝! :em44: :em44:

  22. kelly 說道：
    2009 年 02 月 11 日 at 23:21:01

    :em20:

  23. TSL 說道：
    2009 年 02 月 12 日 at 13:32:36

    不要在吊我們的胃口了.想吃.想吃.好想吃. :em36: :em36: :em36: :em36: :em36:

  24. TSL 說道：
    2009 年 02 月 12 日 at 13:36:43

    福樂蛋糕店的地址位於台南忠義路天公廟對面 :em47:

  25. miffy 說道：
    2009 年 02 月 13 日 at 01:07:38

    看起來好好吃~~ 好想吃~口水流滿地ㄌ
    拜託!拜託!趕快讓我知道在哪裡
    我要去征服它!!

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