父親節 消失的國界推出咖啡美酒篇

有左岸咖啡 星巴克 威士忌 以及酒莊….

咖啡和酒類的產業和現況 內容豐富 適合陪父親一起看

不過 這裡我要分享的是中美洲咖啡

令人難忘的咖啡味道…

這是薩爾瓦多一處知名的咖啡工廠

薩爾瓦多的咖啡產量不算多 不過 已經在咖啡饕客中打出名號

咖啡豆在曝曬後還要放在倉庫裡 至少一個月 高檔的咖啡豆 甚至要擺放六十天

而且要控制溫度和溼度 相當講究

第二次脫殼的咖啡豆 將會由品質決定收購價格 

薩爾瓦多咖啡 淺烘焙程度下口感清爽

深度烘焙的薩爾瓦多咖啡展現迷人的濃郁巧克力風味

咖啡豆篩選機器 比較小顆或過輕的咖啡豆 都會直接淘汰

拍攝咖啡的過程 辛苦的小梁

烘焙和包裝 是工廠內最後的步驟 別看小小的工廠

這裡的咖啡豆還被國際知名咖啡連鎖店所採用

這家咖啡工廠 除了提供咖啡連鎖店 也自創品牌

這不是咖啡豆 看得出來是什麼嗎?

 在薩爾瓦多看到的 原來重點是果實下面的一塊半月形結果

就是我們常吃的腰果 看出來了嗎?

輕鬆一下 這次咖啡美酒產業介紹

中美洲咖啡和萊姆酒只是其中一項

全球有一億人口 每天都要來杯咖啡

咖啡和酒的魅力和現況 請準時收看消失的國界

(未成年者請勿飲酒喔)