◎謝國安

　老實說，到布拉格這個城市之前，我最好奇的，就是「布拉格小酒館」究竟是什麼樣子。托代表處何組長的福，真的讓我開了眼界，見識了「布拉格小酒館」的超級魅力。

　
　服務生拿著托盤，上面放滿一杯杯特大杯的捷克黑啤酒。這些黑啤酒是這間酒館自己釀的，是店裡的招牌，不論你會不會喝，來這邊一定要點上一杯，否則簡直是白來了。而且這一大杯啤酒，要價大概台幣五十元不到，比捷克的礦泉水還便宜！

　看到這種陣仗，我肚子裡的酒蟲，哪裡肯饒過我，早就蠢蠢欲動啦！於是我二話不說點了一杯，先喝為快！老實說，實在是好喝！我本身對黑啤酒原本沒太大的好感，但是這間酒館的黑啤酒，超級甘醇，感覺齒頰充溢著黑麥香味，還有很細的啤酒泡沫，真的太棒了！三兩下我就喝到杯底朝天，嘿嘿，當然是再一杯啦….

　除了啤酒，這裡還有賣捷克有名的藥酒。藥酒的名字我忘記了，看起來呈現琥珀色，相當漂亮。我嘗了一口，味道有點像是台灣的五加皮，也有點類似匈牙利的烏尼康藥酒，只是烏尼康是深黑色，跟捷克的這個我忘了名字的藥酒不同。不過據說功效很類似，就是喝了以後，對強壯男士的「某方面」，有很大的幫助….
　酒過三巡，當然不能錯過酒館的招牌主菜啦！捷克的豬腳也很有名，搭配超過癮的酸菜，與剝皮辣椒，吃起來真的很爽脆啦！也有這種捷克傳統未發酵的白麵包，配上烤的油滋滋的鵝肉，一大盤的酸菜，一邊拿起麵包，沾著特殊醬汁食用，滋味超級棒！也只有在布拉格小酒館，才能嘗到這麼道地的捷克美食。

　聊聊天才發現，何組長帶我們來的這間小酒館，在布拉格可是歷史悠久，又赫赫有名。不但捷克人自己愛來，所有捷克的觀光手冊，布拉格的觀光導覽，都有這間小酒館的介紹，來布拉格的外國觀光客，也都會來這裡朝聖喔！

　這間酒館的名字是「U FLEKU」，創業於1499年，到現在已經超過五百年囉！擁有自己的小規模釀酒廠，所釀的黑啤酒，可是這裡獨賣的喔，市面上完全喝不到，要喝，一定要來這裡喝！酒館幾乎每天都很熱鬧，住在布拉格的捷克人，下了班也喜歡過來小酌兩杯。看看四周，捷克男人清一色，幾乎都挺著大肚腩，想必是天天喝啤酒喝出來的吧….

　捷克的酒館風情，除了好吃的傳統美味，以及好喝到不行的啤酒，還有傳統的波希米亞音樂表演。看到這兩位一胖一瘦的樂師了嗎？瘦的這位負責拉手風琴兼主唱，胖著這位則專門吹低音大喇叭，配合樂曲節奏，兩人合作天衣無縫，而且看起來還有著特殊的喜感。他們到我們這桌來表演的時候，我們決定考考他們，點了台灣民謠「高山青」，只見這兩位捷克樂師，互相對望一眼，點點頭，就開始演奏了。不過怎麼越聽越奇怪，這音樂好像不太對耶….ㄟ！不是「高山青」，是「茉莉花」啊！我們也好玩，跟著開始唱了起來，欲罷不能，趁著酒興，旁邊滿滿的捷克人，即使沒聽過茉莉花，也跟著拍手，超熱鬧的說！
　即使現在回到台灣了，還是非常懷念布拉格小酒館的啤酒和美食啊…..我真的懷疑我是酒鬼投胎的，呵呵！