朋友阿，想到白河小吃，第一印象除了蓮花大餐之外，還有什麼好康的小吃咧!以柔這次找遍了白河在地美食，要和你分享真正『有省錢的五星級小吃』喔。
東山鴨頭名聲響噹噹，那白河鴨頭你有聽過嗎?這攤位在白河市區的路邊攤，是白河人一致公認的白河特產，口感特殊、味道迷人，你絕對沒有嚐過!好吃的重點是這裡的鴨頭不死甜，而且還吃得到鴨舌，另外利用『煸』的方法加熱，也是白河鴨頭無與倫比的手藝，加上一些蒜末，好吃的滋味實在令人口水直流，到底這種吃原味、吃完樂的零嘴，是多好吃、多美味，讓以柔一一告訴你吧。
鴨子要拉皮，這是什麼小吃?以柔在白河市場找到了一項超划算小吃，在台北吃要天價，來白河吃卻便宜到讓人傻眼，一碗35元的鴨肉麵，一盤50元的鴨肉盤、還有下水綜合盤，來這裡吃一百元也有找啦。好吃的重點是，鴨子要經過美容、還要三溫暖，這種便宜的鴨肉小吃，手藝堅持七十年、費心製作，還賣得如此便宜，到底是有多大碗又讓人滿意咧!
『沒膨膨他不要，沒白白他不愛』，朋友阿，你有聽過肉圓有毛細孔的肉圓嗎?它竟然會呼吸，它不僅長得白拋拋幼綿綿，還澎獅獅，而且它每天還要喝蔬菜汁?這到底是什麼肉圓呀，聽都沒聽過吧!?神奇的不只這樣，沾肉圓的米醬料，居然還用黑糖來調味，這種流傳百年技術的古早味，很特殊，看了保證讓你回味無窮。
在這個什麼都漲漲漲的時代，什麼是『10元有找，5元剛剛好…』的小吃，在白河就有人用這種價錢在賣枝阿冰，價錢實在是便宜到讓人發暈阿，這裡不但有白河特產的蓮子冰、還有夾心餅的三明治冰，還有小時候常常跑合作社買的玉米米，吃在嘴裡不但透心涼，重點是它的價錢，真得是是便宜到讓人不可思議。除此之外，這裡還有阿嬤的仙草茶，阿嬤厳選食材，用自己種的三種藥草配方，經過柴火慢熬，喝了能退火沁脾胃的仙草茶，是夏日不能錯過的涼飲。
以柔帶你到白河，尋找有省錢的五星級小吃，幫你省口袋，吃到肚皮撐，敬請鎖定5月6日本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，讓以柔帶你吃遍白河俗擱大碗的好味道。
