(因資料庫照片遺失,故無法刊登,敬請見諒)

59元出好菜
海鮮豆漿拉麵【詹姆士】       

食材:
草蝦2隻(去腸泥)、蝦殼1碗、蛤蜊5顆、銀芽1碗、蒜末1/2大匙、韓國辣椒醬2大匙、黑木耳1朵、黃豆1杯(泡水)、雞高湯1碗、香油1小匙、醬油適量、白芝麻1大匙、蔥末2大匙、手工拉麵1團

做法:
1.起鍋,下蝦殼炒香後,加雞湯、水煮滾後過濾出來,即成蝦湯備用。
2.起鍋,炒香蛤蜊、蒜末後加入黑木耳、韓國辣椒醬拌炒均勻後,倒入煉好的蝦湯、草蝦、醬油。
3.取豆漿機,加入黃豆、適量的水煮成豆漿。
4.起水鍋,下手工拉麵煮熟撈起盛碗。
5.將煮好的豆漿放入鍋中調味,加入銀芽煮熟後即可盛入碗中。
6.最後撒上香油、白芝麻、蔥末即可。

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5 thoughts on “【59元出好菜】海鮮豆漿拉麵”

  1. Mei 說道:

    想請問詹姆士用的豆漿機是什麼牌子的
    在哪裡可以買到
    謝謝

  2. admin 說道:

    Mei,您好:
    您可上網查詢「九陽豆漿機」

  3. jiun 說道:

    請問豆漿可以改成鮮奶嗎?!

  4. 喜媽 說道:

    請問為何我把豆將加入湯中時,會變得有點像鹹豆漿一樣
    湯變的濁濁的,我還加了豆腐乳及日本味噌

  5. pipy 說道:

    請問我要怎麼知道一杯、一碗、一匙的量要怎麼抓??

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