20201228-2

大明星來下廚─超商出大餐(199元)-陳佑昇+卓文萱+張文綺【意想不到的青醬義大利麵】

大明星來下廚─超商出大餐(199元)-陳佑昇+卓文萱+張文綺【意想不到的青醬義大利麵】

意想不到的青醬義大利麵【陳佑昇+卓文萱+張文綺】

食材

蜜汁雞排、柚子酒冰淇淋、金磚吐司、青醬義大利麵、蔥抓餅、蒜片、紅蔥末、九層塔、青豆仁、杏仁角、巴沙米可醋、紅甜椒、黃甜椒、牛奶、蛋、櫻花蝦、日本大蔥

步驟

1.微波爐,放入蔥抓餅微波3分40秒後取出,再放入蜜汁雞排微波2分30秒,取出切片。

2.取金磚吐司切丁、蒜片切末、黃紅椒切丁、日本大蔥切斜片、九層塔切絲,備用。

3.起滾水鍋,放入青醬義大利麵滾煮3分鐘,取出。

4.取蛋液,加入牛奶、日本大蔥、九層塔、蒜末拌勻,備用。

5.義士煎餅:起鍋熱沙拉油,倒入上步驟蛋液煎成蛋餅,取出。

6.炸吐司丁:起中高溫油鍋,放入金磚吐司炸酥後撈出,撒上研磨海鹽調味。

7.起鍋熱橄欖油,放入紅蔥末、黃紅甜椒、青豆仁炒香,再加入研磨黑胡椒調味,取出。

8.取成品盤,放入青醬義大利麵、義士煎餅、蔥油餅、上步驟料、柚子酒冰淇淋組裝,最後撒上櫻花蝦、杏仁角、巴沙米可醋提味即可。

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