2009.04.8難忘的台南外景(文/阿姐)
3/23-3/27
(一) 目擊高貴的魚
傳說中，有一種神秘又高貴的魚
價值650萬
還被藏在一個倉庫裡
製作小組在3/23那天來到台南
直擊了日日磨刀的頭家
正要大展身手 快刀去魚骨魚刺
快帶我們去見識一下那個650萬的魚
見過那種魚的人
都變成這個樣子了
連以柔的表情都扭曲了
到底我們是去到了哪裡？各位猜猜……
拍攝試吃的時候
還引來一群學生圍觀
大家紛紛拿起手機拍攝以柔
(二) 半夜的牛肉場
3/25四點多收工，催促大家回飯店睡覺
因為…
3/26凌晨2點要集合，拍什麼呢？
台南的牛肉場
趕著3點到店家
年輕的辣妹正在細心的服務客人
老闆娘還沒來
為了不浪費這凌晨的美好時刻
我們先喝碗熱湯、來個熱炒
開始拍攝成品
4點一到，老闆娘帶我們去見識了台南的牛肉場
為了搶到品質最好的牛肉
每天都要這麼早！媽呀……
有看過照片裡這種像蛤ㄚ的頂級牛肉嗎
一隻牛才兩小塊
老闆娘就是特別去搶這種肉的喔
還有油脂分布均勻美麗、還有活性的里肌肉
PS：現場看到老闆娘買肉的秘訣，就是忽略攤頭擺的、吊的那些肉
直接衝到肉攤後面，拿起掛在不顯眼處的里肌，馬上說我要這一條
據說ㄚ、據說啦！上等品質的肉，肉商都會留起來給熟客…………
台南人半夜的牛肉場
就是喝上一碗熱騰騰的牛肉湯
從晚上10點賣到午餐前
所以那天我們的外景非常的”硬斗”
半夜兩點硬是拍到了隔天的11點….
回飯店睡到5點繼續起來拍…..
呵呵，真是難忘的一次外景
| 相關新聞，由鳳中奇緣小編發表 瀏覽:4,645 人次 |
沒想到外景這麼辛苦，不過應該也吃到不少好料吧
想請問4/30播放的台南牛肉店在哪，謝謝。
不知道你們上星期來錄影
要不然勒我一定會去看你們的
我再介紹一家旗魚羹
口感也不錯很好吃
位於台南市西門路4段((名佳美旁邊
這一家也是老店了
從在民族路上營業到現在的西門路小北美食街上
口感沒變 顧客還會另外跟他們購買魚羹回家自己煮勒
除了他們當家的魚羹外他們還有肉羹唷
一碗麵羹有兩種口味((魚羹加肉羹
你們可以去試試看
近期我會PO一些照片在我BLOG
完成後我會再跟你們說唷!!
To紫薰：
台南市小吃真的好吃的很多，我們不是上星期去錄的，應該是3月份去錄的，因為錄回來還要剪接作後製等工作，所以很歡迎你繼續推薦值得報導的小吃給我們，請你把要推薦的小吃店資料放在本網頁右下有”等你來爆料”裡的專區裡，這樣方便日後我們資料的彙整與收集！感謝妳
嗯嗯
我知道了
出了門才想到你們是３月錄製的
真的很糟 居然把時間記錯了
很不好意思ㄋㄟ
資料我有ｐｏ一點了
等等過去放置連結