http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660 健康美食輕鬆煮 營養料理自己做 Fri, 20 Nov 2015 07:20:42 +0800 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-14056 admin Wed, 19 Jun 2013 11:30:20 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-14056 茶葉蛋媽媽您好，蜆的品種也會有差喔! 一般便宜的蜆土味會較重，加上如果沙沒有吐乾淨，就會有土味囉! 茶葉蛋媽媽您好，蜆的品種也會有差喔! 一般便宜的蜆土味會較重，加上如果沙沒有吐乾淨，就會有土味囉!

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-13967 茶葉蛋媽媽 Fri, 14 Jun 2013 01:24:08 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-13967 你好:請問為什麼我做好的醃漬蜆會有若有似無的土味呢?蜆我是在大賣場買的一般蜆不是黃金蜆，可是也是新鮮的。 你好:請問為什麼我做好的醃漬蜆會有若有似無的土味呢?蜆我是在大賣場買的一般蜆不是黃金蜆，可是也是新鮮的。

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-9167 admin Wed, 01 Aug 2012 08:27:18 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-9167 彼岸花您好，因為這道蜆仔不是做全熟，所以米酒加多可以壓腥，只要不要少於5大匙就可以! 其他調味料的比例也要跟著增加喔! 彼岸花您好，因為這道蜆仔不是做全熟，所以米酒加多可以壓腥，只要不要少於5大匙就可以! 其他調味料的比例也要跟著增加喔!

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-9166 彼岸花 Tue, 31 Jul 2012 12:16:30 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-9166 如果米酒放多了會怎麼樣嗎 ? 如果米酒放多了會怎麼樣嗎 ?

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-3914 admin Tue, 28 Jun 2011 07:27:21 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-3914 sogo您好： 浸泡的時間大約五分鐘的時間就可以了~ 您可以趁這個時間，先把調味的醬汁調味好。 以上 sogo您好：
浸泡的時間大約五分鐘的時間就可以了~
您可以趁這個時間，先把調味的醬汁調味好。
以上

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-3902 sogo Sat, 25 Jun 2011 08:31:17 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-3902 隔水加熱煮至40度後,我記得阿基師說要放一下下才倒入調味料,請問是放幾分鐘? 隔水加熱煮至40度後,我記得阿基師說要放一下下才倒入調味料,請問是放幾分鐘?

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-3871 admin Wed, 22 Jun 2011 06:40:03 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-3871 咪咪您好： 您指得工研醋是指白醋嗎？ 白醋和烏醋的味道不太一樣喔，所以不能替代喔。 咪咪您好：
您指得工研醋是指白醋嗎？
白醋和烏醋的味道不太一樣喔，所以不能替代喔。

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-3862 咪咪 Tue, 21 Jun 2011 12:53:53 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-3862 一定要烏醋ㄇ?? 工研醋可以嗎? 一定要烏醋ㄇ?? 工研醋可以嗎?

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-3829 小辣椒 Thu, 16 Jun 2011 08:06:23 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-3829 我今天是做了還不錯耶! 可是蜆精我只加一罐.因為太貴嘞 我今天是做了還不錯耶!
可是蜆精我只加一罐.因為太貴嘞

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-3821 admin Thu, 16 Jun 2011 05:35:15 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-3821 咪咪路您好： 如果單純加煮蜆仔的湯汁，怕會味道太淡。 但如果只用這個湯汁，就適合您的口味的話， 那您可以考慮不加蜆精喔。 謝謝 咪咪路您好：
如果單純加煮蜆仔的湯汁，怕會味道太淡。
但如果只用這個湯汁，就適合您的口味的話，
那您可以考慮不加蜆精喔。
謝謝

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-3811 anna Wed, 15 Jun 2011 12:42:08 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-3811 請問做法5:將做法4倒入做法3中拌勻，(做法3)是指泡有蜆仔的鍋子,但是不知鍋子中水須要多少呢 請問做法5:將做法4倒入做法3中拌勻，(做法3)是指泡有蜆仔的鍋子,但是不知鍋子中水須要多少呢

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-3808 咪咪路 Wed, 15 Jun 2011 10:40:01 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-3808 如果不加那2罐蜆精可以嗎？ 如果不加那2罐蜆精可以嗎？

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-3802 admin Wed, 15 Jun 2011 06:10:14 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-3802 高小姐您好： 烘焙行或是一些大賣場販賣烘培器材的地方， 都可以買得到。 高小姐您好：
烘焙行或是一些大賣場販賣烘培器材的地方，
都可以買得到。

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-3800 伍惠敏 Wed, 15 Jun 2011 03:43:05 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-3800 小北百貨就有賣了喔... 小北百貨就有賣了喔…

]]> http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660&cpage=1#comment-3799 姿姿 Wed, 15 Jun 2011 02:41:21 +0000 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3660#comment-3799 阿基師的鹹蜆仔真的很瞎也很製造觀眾困擾耶~為了做這道料理居然還要去買兩罐蜆精，吃米不知米價??這1罐少說65元以上、總共130以上，黃金蜆600g都還比它便宜。 不景氣下也沒加薪又要省著點，這道料理很划不來。大概只有高薪族才會去吃吧~ 直接喝蜆精還比做鹹蜆仔更省事、省錢、又健康，鹹蜆仔-鹹味吃多恐傷腎臟。 阿基師的鹹蜆仔真的很瞎也很製造觀眾困擾耶~為了做這道料理居然還要去買兩罐蜆精，吃米不知米價??這1罐少說65元以上、總共130以上，黃金蜆600g都還比它便宜。
不景氣下也沒加薪又要省著點，這道料理很划不來。大概只有高薪族才會去吃吧~
直接喝蜆精還比做鹹蜆仔更省事、省錢、又健康，鹹蜆仔-鹹味吃多恐傷腎臟。

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