2010.06.23
真得讓大家久久久~~等了!!!
這本書從原定的4月,到5月,讓人期待的6月…
終於要在7/1跟大家見面了~
真得不好意思,因為希望這是一本讓大家看了就難忘的甜點書
所以在修訂過程中不斷的納入各種意見
想讓內容更精緻
不斷加入創意小組和大家的努力~最後讓大家看見的
相信一定是一本看了就愛上的可愛甜點書
我保證~~因為連我看了都很愛喔! (雖然登上封面讓我有些害羞…)
回想這本書從製作到誕生
不過短短五個月時間
期間真是忙壞了大家~也讓我徹底感受馬拉松般的緊湊行程
每一次的食譜拍攝都需要開好幾次會議
每一次的文字稿修改都讓我幾乎絞盡腦汁
但這也是個有趣的經驗~
比如說在攝影師的小小工作室裡 頭一次看到那麼多的可愛盤子東摸摸西摸摸
看到好多可愛的桌布也東摸摸西摸摸
看到我的甜點從實品變成影像紀錄 消不掉也沒有保存期限
那種感動真的隱隱地難以言喻
現在這些紀錄更因為匯集成一本書,能讓我的努力保存得更完整
希望喜歡吃甜點,做甜點或是”欣賞”甜點的你 , 都能喜歡這一本嘔心瀝血的作品
也能因此更了解一樣喜歡甜點的淇淇老師
謝謝支持我的每一個你唷:)
THANK YOU!!!
2010.02.10
讓大家久等了~~~
其實牛軋糖是這裡拜五的特別節目
剛好在小年夜播出,所以現場很喜氣喔!
有好多的爆竹和鞭炮,當然淇淇老師我也穿了大紅色的衣服:p
偷偷跟大家說~這一集的來賓有兩位
而且年齡差距有這~~~~~~麼大
但是都很可愛都很寶 哈哈
過年的時候,牛軋糖可以被我稱是新春大金釵
因為太重要太重要了~
雖然我做了第一次以後就有點害怕牛軋糖(因為好難拌,鍋子好難洗)
但是成品卻會讓你大呼直得的! 我還邊切邊偷吃呢~
因為我的廚房小,
一次做的量大概能裝個2包
所以要跟大家說聲抱歉~這次沒辦法送出太多
光8包就讓我做了一天的時間囉!
大家的回應又寫得好多好長, 我在挑選的時候也好掙扎
實在很希望人人的努力都有回饋@@
所以請這次沒收到牛軋糖的也別氣餒喔
下次有機會還有別的小點心唷!!!!
總之
謝謝大家 和用心的你
我看到回應那麼多嚇到下巴掉下來接回去又掉下來~
在年節即將來到之前
先預祝大家 新年快樂~都能嘴巴甜甜的喔^^
2/12(五)記得收看創意過生活三步驟做點心 我等你們喔!!!
2010.02.1
對不起讓大家久等囉~~
我是淇淇
大家還喜歡三步驟做點心這個單元嗎?
我每天都會來逛逛創意過生活的部落格
看到有好多人提出點心的回應~真的很開心喔!
有一種大家真的跟我共享的感覺
其實我不過就是跟你們一樣喜歡做點心 喜歡吃點心
也喜歡看身旁的人品嘗自己做的點心的人而已~
那種感覺真的很幸福很幸福!
有些人生氣的時候聽音樂 我生氣的時候大概就是做做點心
甜點像有魔力一樣地在吃下一口蛋糕的瞬間~能讓心情變好好
這就是我愛點心的原因 不知道你們是不是呢?
第一次上來寫些東西給大家
有好多話想說~
我其實小時候就很喜歡在廚房裡摸東摸西的
國小生的我去餐館裡吃飯 總喜歡將桌上的醬油啊鹽阿醋阿~通通倒一點混在一起
好像攪一攪就會變成什麼可口的麵糊一樣(結果當然是被爸媽罵的狗血淋頭)
我還記得第一次做蛋糕是在小學六年級
我看著一本漫畫後面附的食譜
天真的挑戰難度很高的蛋糕捲
結果別說捲了~~連蛋糕都沒打發 澎不起來
那時候不曉得打發是什麼 只知道我都跟家人大聲預告了等會兒有美味的蛋糕出爐
這下怎麼辦 只好一個人在廚房默默的吃著沉澱厚厚奶油的失敗蛋糕
邊吃著我的淚就簌簌下來了…
那時的我真的覺得自己好笨好沒有天分
這件事影響我很大 但我仍然喜歡蛋糕~~
後來不知道什麼時候開始又拿著一支湯匙對著鍋碗瓢盆拌拌攪攪
慢慢做出了成功的蛋糕和餅乾…
一直到大學以後 跟廚房為伍的時間變多了~
寫部落格的時間變多了
當然很多甜點的印象跟經驗 也常常在我的腦海中浮現
我其實是個不喜歡一成不變的人~
如果只看過原味的 我就想吃巧克力口味
如果只有蛋糕 我硬要加葡萄乾跟巧克力豆
我想我有點過於堅持了 呵呵~
但是我想要給大家的是甜點…不 任何食物都是很有親和力的
沒有人規定蛋糕得有個標準程序的SOP
因為小撇步做出來的蛋糕 也可能味道更驚人
你也可能驚訝的發現…其實我家就有這樣的材料不是嗎
我晚上就可以來動手做了~
甜甜的感受是可以分享給很多人的!
希望能用三步驟做點心(僅管這個步驟怎麼那~~~~麼大)
讓你也覺得自己就是甜點大師:)
套一句電影美味關係的經典
Bon Apetit ! (祝你好胃口)
希望今天你已經嚐過了世界上最幸福的甜蜜滋味:D
2009.11.17
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