59元出好菜(詹姆士)-義大利蒜味麵 複製

詹姆士59元出好菜─義大利蒜味麵

59元出好菜
義大利蒜味麵

食材:
義大利麵1把、巴西里1把、蒜末1/2碗、乾辣椒末1小碗、義大利綜合辛香料少許

調味料:
橄欖油1碗

做法:
1.起水鍋,在水裡加鹽巴後下義大利麵煮至7分熟。
2.切巴西里末備用。
3.起鍋,用橄欖油炒蒜末至酥香後,放入乾辣椒、巴西里、義大利香料拌炒,再加入適量麵湯後,將煮好的義大利麵放入,炒至收乾即可起鍋。

11 thoughts on “【59元出好菜】義大利蒜味麵”
  1. elaine,您好:
    礙於人手關係
    恕難提供英文食譜
    巴西里一般稱做basil
    至於英國方面怎麼稱呼
    我們可能無法代為回答
    請見諒

  2. hi,
    我住英国,看型男学会了很多的煮菜技巧可是因为都是中文而市场卖的全是英文, 可否有英文的材料食谱? 巴西里在这里是basil还是 paisaley?是要现成的还是新鲜的?

  3. Hi,

    無意引起任何的口水戰. 只想說我認為型男大主廚是認真在做烹飪的教學. 雖然有綜藝的成份, 但是也使得烹飪的過程增加了趣味.

    我住國外, 每天都在網上尋找型男大主廚. 它是我工作後減壓的頻道, 也是每天使我大笑的開心果. 可以學烹飪, 又可以開心. 一舉兩得.

  4. 同意上述觀眾的意見。。。我常常想看到實際鍋裡的樣子都看不到

    既然是烹飪節目,藝人實在不是重點阿

    大家喜歡看這個節目是喜歡看各位廚師大顯神通,而不是那些很無聊的藝人

    再說即使攝影機拍的是鍋子,還是會聽的到來賓的談話,並不會顧此失彼喔

  5. 看到這段節目裡城城提醒攝影師來拍鍋子裡的畫面,
    實在很開心,因為這是貴節目很久以來的問題,
    如果貴節目想要被定義為烹飪節目,
    那貴節目的攝影師要跟東風的料理美食王節目多學習,
    要多拍廚師鍋子裡或是砧板上的畫面,
    而不是老是拍廚師或主持人的臉,
    這樣很難學習作菜的技巧。
    不過,我有想過,也許型男…算是綜藝節目,
    這樣就不能太要求攝影師,
    因為綜藝節目注重的是搞笑的笑果,
    而不是烹飪的教學,
    所以型男大主廚還算是很成功的綜藝節目啦~~:)
    加油~~

    1. 小潔、ray,您好:
      因為型男大主廚與其他美食節目較為不同
      其他美食節目可能都只有美食與廚師二人而已
      而型男大主廚因為場中來賓與主持人人數較多
      要兼顧廚師步驟與藝人談話
      難免顧此失彼
      謝謝您的指證
      會請製作單位改進

    1. alan,您好:
      義大利綜合香料一般大賣場就可以用了
      只要您喜歡它的香味
      可以用於任何料理上喔

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