城城+喬喬「雙腸炒飯」
羅志祥+媽媽「紅燒雞腿」
雙腸炒飯【城城+喬喬】
食材：
香腸1條(淋紹興酒蒸20分鐘)、臘腸1條(淋紹興酒蒸20分鐘)、蒜仁(切末)3顆、紅蔥頭(切末)6顆、雞蛋2顆、冷白飯1碗
調味料：
1匙鹽、香油、1匙醬油
做法：
1.備料：臘腸、香腸切細丁備用。
2.蔥蒜油：起鍋加少許香油和沙拉油，爆香蒜末和紅蔥頭末，濾出備用。
3.鍋子擦淨，2顆蛋液打散入鍋，再放入白飯炒鬆，加入雙腸丁、少許湯汁。
4.同上鍋，加入1匙醬油、1匙鹽調味，起鍋前淋上蔥蒜油和炸蔥蒜末即可。
5.裝飾盛盤。
紅燒雞腿【羅志祥+羅媽】
食材：
後腿肉2隻、青蔥5支、中薑1塊、蒜仁8顆、辣椒2根
調味料：
醬油1大匙
做法：
1.蔥切段、薑切絲、雞肉切塊、蒜仁拍扁、辣椒切粒。
2.備滾水鍋，將雞腿肉下鍋汆燙一下，撈起泡冷水，備用。
3.起鍋熱油，爆香薑絲、蒜仁、辣椒後，放入雞腿肉炒至7分熟。
4.接著加入醬油、少量水，加蓋燜煮5分鐘。
5.起鍋前加入蔥段拌炒均勻即可盛盤。