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林群峰帶著岳母做「木耳小炒」來搶鍋子

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黃鐙輝也和丈母娘聯手要來證明自己卡受教

 

 

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木耳小炒【林群峰+丈母娘-何鳳美】   

食材:
黑木耳3片、豬絞肉1碗、芹菜4支、香菜1小把、大辣椒1根、韭菜花1把

調味料:
醬油、鰹魚粉1小匙、米酒1匙、鹽

做法:
1.黑木耳切小丁、芹菜切末、香菜切末、辣椒切末、韭菜花切末、辣椒切末。
2.起鍋熱油,放入豬絞肉炒香,加入米酒1匙、醬油提味,放進黑木耳、鰹魚粉、鹽、韭菜花、芹菜拌炒均勻,加鍋蓋燜煮。
3.最後起鍋前加入香菜末、辣椒末拌勻並淋上香油提味即可盛盤。
4.裝飾擺盤。

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白玉菜頭魚【黃鐙輝+丈母娘-陳雅惠】

食材:
加納魚1尾、地瓜粉(裝盤)、大辣椒2根、蔥3支、香菜2株、白蘿蔔1/2根

調味料:
黑醋3大匙、米酒1大匙、糖2匙

做法:
1.將加納魚均勻沾裹地瓜粉。
2.起油鍋,將加納魚下鍋炸至金黃酥脆,撈起備用。
3.備磨泥器,將白蘿蔔磨成泥,鋪在炸好的加納魚表層。
4.起鍋爆香蔥段和辣椒片,加入黑醋、糖、米酒和蘿蔔泥滾煮。
5.將炸好的魚盛盤,鋪上生白蘿蔔泥,再淋上醬汁、灑上香菜即可。

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One thought on “【我的女婿卡受教私房菜】林群峰+丈母娘-何鳳美「木耳小炒」 PK 黃鐙輝+丈母娘-陳雅惠「白玉菜頭魚」”

  1. YOLA 說道:

    您好:

    我覺得親子單元真的很好看又很好笑

    在這裡想推薦潘裕文和潘媽媽和許仁杰及許媽媽
    一起上電視比賽

    他們兩個都跟媽媽感情非常好
    而且他們的媽媽也都很漂亮很有舞台魅力

    潘許兩人更是見面就會鬥嘴很好笑

    希望可以有這樣的機會
    謝謝!

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