1175-3

五分鐘出年菜‧詹姆士「龍袍加身」

 

龍袍加身【詹姆士】 

食材:
大明蝦(剪鬚去腸泥)10尾、鹹鴨蛋黃5顆、鹹鴨蛋白1顆、蔥末2大匙、蒜末1大匙、薑末1大匙

調味料:

做法:
1.明蝦開背,備用。
2.滾水鍋中加1大匙鹽,明蝦下水鍋汆燙,取出入190度油鍋炸至酥香撈起。
3.蛋黃壓扁切碎。
4.起鍋加適量油,炒蛋黃至起泡,加入蔥末、蒜末、薑末、明蝦和蛋白末拌勻即可。

Bookmark and Share
 相關新聞,由SET發表  瀏覽: