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很會做菜的馬幼興帶來了「涼拌米線+香菇頭炒毛豆」

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同樣是新好男人的陳冠霖也料理出「豆豉鮮蚵」

 

 

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涼拌米線+香菇頭炒毛豆【馬幼興】

食材:
A.米線3片(自備)、蒜末(1碗,50cc量)、小辣椒3根(切末)、香菜3株(切小段)、醬油50cc、白醋50cc、小黃瓜3條(切細條)
B.乾香菇10朵(泡水,切塊)、新鮮毛豆仁1碗、鹽巴

調味料:

做法:
1.起滾水鍋,放入米線煮至熟,再撈起過冷水,備用。
2.取一水晶碗,放入米線、辣椒末、蒜末、香菜段、小黃瓜絲、醬油、白醋拌勻即可盛起。
3.起鍋熱油,放入蒜末、香菇頭炒香,接著放入毛豆仁拌炒,加適量鹽巴翻炒均勻即可。
4.裝飾盛盤。

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豆豉鮮蚵【陳冠霖】

食材:
新鮮蚵仔450克、大蒜3瓣(切末)、紅辣椒1/2支(切絲)、蔥半支(切末)、豆豉2大匙(先泡水)、蒜苗1根

調味料:
米酒1大匙、糖1/3小匙、醬油1大匙

做法:
1.起滾水鍋,蚵仔入鍋關火汆燙2分鐘後撈起,備用。
2.將蒜苗切成適量小段狀,備用。
3.起鍋熱油,爆香蒜末、辣椒、蒜白,加豆豉炒香,淋米酒嗆鍋,再放入蚵仔、醬油和蒜綠和蔥末,翻炒入味。
4.裝飾盛盤。

34 thoughts on “【大明星私房菜】馬幼興「涼拌米線+香菇頭炒毛豆」 PK 陳冠霖「豆豉鮮蚵」”
  1. 不會阿
    她還滿好笑的阿
    一個人的表演本來就會有人喜歡有人不喜歡
    而樓上卻以這樣重的用詞遣字形容
    實為不當,恐怕自己也有失水準

  2. 很喜歡看型男,但是最近看到有戴自華出現就會轉台,因為看下去會讓人很不舒服,她表現的方式讓人壓力很大,完全沒有型男溫馨、放鬆作菜的感覺。真不知道製作單位用人的考量是什麼?難道都沒有感覺出來嗎?

  3. 製作單位應該考慮一下!因為兩夫妻一起上節目不大妥!如果成成或阿基師也把老婆找來上節目不就亂ㄌ嗎!而且詹姆是更應該避人口舌!
    我們看貴節目是要看大廚師表演跟特別來賓!不是要看戴自華耍嘴皮損人!
    製作單位不要再起他上節目ㄌ因為會讓節目變ㄉ很沒水準如果不信!請製作單位去做市場調查!

  4. 希望貴節目不要因為網友說戴自華的不好
    就不請戴自華來上節目
    每個藝人都有支持者和不支持者
    沒有必要因為那些不支持者
    而做改變

  5. 我也不喜歡戴自華
    說話超酸超諷刺 愛搶話又愛搶鏡頭
    表情跟講話都不禮貌態度看起來又高傲
    可憐的詹姆士 管不住自己的老婆
    回家去要被罰跪豆腐

  6. 真的很不喜歡戴自華 說話超酸超諷刺
    即使認識多年的好友 也不是這樣胡亂的批評
    那已經超過”節目效果”的限度了
    這樣愛亂批評別人真的很不舒服 很想轉台

  7. 不喜歡戴自華小姐+1,她在節目上的”凌厲”風格會讓人看得很緊繃,這明明是個溫馨適合闔家收看的做菜美食節目不是嗎?為什麼要找一個表情跟講話都不禮貌態度看起來又高傲的人來加入呢?在我看來她這幾集說的那些話已經逾越”效果”範圍了.她如果要走這麼”戲劇化”的路線,請她去談話性節目吧…

  8. 我覺得夫妻還是不要一起工作,當觀眾ㄉ我都感到不舒服,何況是現場錄影的夥伴,廚師與廚師的互動也不比以往,請檢視 但我還是覺得2位主持人很棒

  9. 沒想到那麼多人跟我一樣有感受
    一開始我也想說那是誰呢?新的主持人嗎?
    後來戴自華一直說自己是的老公是詹姆士
    還一直阻礙來賓做菜,若是效果用一次就好了,一直反覆的說讓人感覺很差
    真的超級很想轉台
    觀眾不會去管主持人跟來賓好不好或者私下交情
    觀眾只會想看娛樂性和實用性的節目
    說真的她講話非常沒有梗,言語上讓看節目的人感覺也不太好

  10. 這集真的讓我對戴自華的評價下降非常非常之多~
    也許他跟馬幼興真的很熟.
    可是詹姆士講到重點
    馬幼興才是大廚.今天比賽的人不是戴自華.是馬幼興.
    就算馬幼興輸了.我想讓他以他的方式輸.不是也比較心服口服嗎??
    而且戴自華難道都沒有感覺到曾國城和詹姆士已經在旁邊稍微表現出可能不要這麼樣地叫囂嗎?還一直叫叫叫叫叫…真的很吵…
    戴自華自己是有多會做???今天你來做會做的比較好阿??出一張嘴.自以為是
    請他看看喬喬.喬喬有時候雖然也會想幫忙過了頭.可是通常旁邊人一提點.他馬上就知道自己的分寸要怎麼掌握…
    請不要讓你的老公在做節目時難做人………
    真的很不想要看到戴自華出現在型男大主廚….

  11. 戴大小姐..不要上節目加一..
    請他在家當貴婦就好..不好笑.沒梗.言語傲慢…詹姆士你辛苦了..

  12. 看了上星期某一集有詹姆士老婆戴自華的那集
    可以拜託不要再請她上型男大主廚好嗎!!!
    她和馬幼興一組,一直批評馬幼興做的不好
    要馬幼興該如何..如何做..及嫌馬幼興沒有慧根
    說阿基師再教他,他也學不會
    還是一直說自已的老公是詹姆士…好像很了不起似的
    學學阿基師國廚人家的謙卑好嗎….
    而且人家來賓本來就是來學的,也不給來賓個鼓勵…
    好像她本人做菜最厲害…是多年老友又如何,”尊重”董吧!!
    加上她一直大吼大叫的,怕別人不知她有來上這節目說似
    搞得這節目一整個很沒質感,一點也不型男!!
    就一個大聲婆拉,從頭到尾就看她批東叫西的!!
    連最後馬幼興也說下次不想和她同一組
    是不是真的顧人怨!!
    超不舒服的,下次只要有她,我一定轉台!!

  13. 我們是型男海外粉絲群,
    雖然不能即時看到節目,
    每天晚餐時間一定開電腦上網觀賞,
    每一集都不錯過~
    因為我們全家都喜愛型男全部的成員,
    城城, 喬喬, 阿基師, 詹姆士, 電鍋男, 古錐師,
    一個都不能少!

    如同樓上粉絲群所說,
    近幾個月來,
    我們…. 也是覺得戴自華不太適合這個節目的屬性,
    每次看到有她就無法笑得很歡樂,
    只要發現當天節目有她加入主持,
    老公就說,不看了不看了…
    很怕有一天她正式的成為主持人之一,
    到時候我們晚餐時光的歡樂就要消失了~

    雖然製作單位一定有其用意,
    但我們還是很希望回到單純的兩位主持人就好!
    戴自華還是可以偶爾來上節目呀~

    希望貴節目長長久久!!

  14. 拜託製作單位,可不可以不要再請戴自華上節目了..
    收看型男也有4年了,最近戴自華每2-3天上一次節目的密集度,真讓我懷疑是不是又要換掉某位主持人了..(之前喬恩換喬喬時,也是這樣)
    要換主持人我也沒意見,但就是不要是戴自華….
    效果真的不好,表情動作都很作做..
    我們要的是溫馨.自然.舒服.有趣的做菜節目
    戴自華的加入,就走味了..一直在對鏡頭拋媚眼做表情真的有點不舒服???
    因為是詹姆士的老婆,也會讓人懷疑做菜比賽的公正性
    只要來客串的每一集,都真的讓我很想轉台
    跟來賓吵架的這一集讓人更真的看不下去…
    今天又看到節目預告,下週又是戴自華…唉~~一定要我們逼到轉台才可以嗎??

  15. 貴節目部都說是效果….
    交情好壞那是他們的事吧
    有必要影響大家看節目的心情嗎
    嘿….會不會太誇張
    節目應該向正向一點的方向走對社會大眾才有意義吧
    在節目上罵人.瞪人.損人.夾槍帶棒 看了很反感
    城哥有時也會開來賓玩笑呀 可是 因為適度 所以看了很有趣
    太過火…..看了很賭氣….

  16. 看了這天的節目,我心裡實在很不舒服,不得不鼓起勇氣來官網回應。
    我這一兩年來開始學作菜之後,一直都是貴節目的忠實觀眾。
    我很喜歡四位師傅,也很喜歡城城跟喬喬。
    但是戴自華小姐的應對跟大牌真的令我不敢恭維,現在看到當天節目有她就不想再看下去了。
    希望製作單位能好好考量主持人選。

  17. 我以為只有我有這種感覺,原來與我有同感的也不少。多年的忠實觀眾與超級粉絲,第一次有了想要轉台的念頭,我想是詹嫂說話的語調,讓習慣與喜歡這節目的我,不太能適應。

  18. 這是個煮菜節目,不是談話節目
    如果想罵朋友唸朋友我想戴小姐是走錯地方了
    今天不管她跟馬幼興有多熟
    都應該想想
    她!現在正在上節目。現在有很多人正在注視她的一舉一動
    這是一個適合全家大小一起觀賞的節目,當家人轉到這台卻發現一個女人家對著一個相識多年的朋友一開口就沒好話會怎麼想?

  19. 自華姑娘加油 我們在做菜的 不要理人家 看到你我最喜歡嚕 有爆點..
    然後那個
    麻油有沒辦法用香油替代呢?

  20. 自華姑娘加油 我們在做菜的 不要理人家 看到你我最喜歡嚕 有爆點..
    然後那個….麻油有沒辦法用香油替代呢?

  21. 戴自華和馬幼興好像是朋友~
    節目上開玩笑有啥關西ㄚ?
    很搞笑很好ㄚ~幹麻一直說戴自華的不好
    節目嘛~

  22. 謝謝各位的意見
    因為戴自華與馬幼興是非常熟的朋友
    所以才會開玩笑的指責他
    請各位不要介意

  23. 詹姆士的老婆脾氣很爛耶
    廢話也很多
    他以為這樣很有梗嗎
    我覺得詹姆士會很尷尬耶…

  24. 馬幼興EQ蠻高的…
    不過 上型男的藝人 怎樣煮一定不及主廚..
    重點應該是大家看節目開心…
    只是我第一次看到那位戴小姐 還不知道她的來歷
    只是覺得她怎作個菜有點脾氣
    好玩就好 好像太當真了一點

    Anyway … 感覺有點奇妙就是了

  25. 這次戴自華和馬幼興的互動有意思~
    下次可不可以讓來賓與主持人對決!這樣會更精彩!!

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