【微波爐出好菜】梅干瓜仔肉

微波爐出好菜‧詹姆士「梅干瓜仔肉」

梅干瓜仔肉【詹姆士】

食材：
罐頭菜心2大匙、罐頭花瓜2大匙、梅干菜2大匙、豬絞肉400克、鹹鴨蛋1顆、蛋1顆、蔥花3大匙、麵包粉2大匙、水100c.c.

調味料：
白胡椒粉

做法：
1.梅干菜切碎加入100c.c.清水；再加入切碎末的菜心和花瓜。
2.將豬絞肉和切碎的鹹蛋放入上步驟拌勻，加1大匙花瓜汁、1大匙菜心汁、少許白胡椒粉和2大匙麵包粉混拌均勻。
3.將拌好的絞肉放入微波爐，以600瓦微波6分半鐘，取出將雞蛋打入，再微波30秒，灑上蔥花裝飾即可。