阿基師教你做─金沙魚片
大明星指定菜
金沙魚片
食材：
鯛魚3片、南瓜(蒸熟)4片、麵粉1碗、卡士達粉1小碗、雞蛋1顆、鹹蛋2顆、蒜頭3顆、薑1小塊
調味料：
鹽、米酒
做法：
1.鹹蛋取出蛋黃壓成細末，備用。
2.鯛魚去除細刺和肌紅組織，切片，備用。
3.卡士達粉：麵粉=1：2，加1顆蛋黃、少許鹽、1/2量南瓜泥、少許米酒和少許油拌勻成麵漿，放入魚片沾裹均勻。
4.將魚片入150度油鍋炸至金黃熟成取出，待油溫升高，再放入魚片搶酥逼油。
5.起鍋加適量油爆香薑末和蒜末，加入鹹蛋黃末炒至起泡，加少許鹽和香油調味，放入魚片拌炒均勻即可。
你好~
我也想看SJ-M厲旭君上節目
可以嗎謝謝^^
恩，超想看super junior M上型男大主廚秀他們的廚藝，尤其是始源
恩恩~對阿~可以請SJ-M的上型男大主廚嗎?
相信他們也會很有興趣去的~
拜託拜託~~謝謝~
可以請Super junior-M的厲旭上節目嗎??
他也蠻會做菜的說，可以請他上節目去露一手嗎~~~~!!!
誠心建議唷!!!
快!快!快!~~~
快請朱芯儀上節目拉~
我超想看的!!!!!~~~