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詹姆士‧微波爐出好菜─昆布鯖魚

微波爐出好菜 
昆布鯖魚【詹姆士】

食材:
鯖魚1/2尾、醬油2大匙、糖2匙、白醋1匙、昆布2公分╳3公分、薑片1片、熱白飯1碗、蛋2顆、太白粉1匙、七味粉

做法:
1.取一水晶碗,打2顆蛋液後,加入少許沙拉油混合拌勻,微波1分半。(不封膜,1000W)
2.醬汁:取一水晶碗,放入昆布和醬油,微波30秒後(不封),再加入1匙白醋、2匙糖、薑片拌勻。(1000W)
3.將鯖魚切塊,鋪入平盤中,淋上醬汁,保鮮膜兩邊開,下面墊筷子微波3分鐘。(1000W)
4.倒出醬汁,加入太白粉拌勻,回淋在魚肉上,再微波20秒。(1000W)
5.盛在熱白飯上成蓋飯,最後灑上七味粉提味即完成。

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