天下父母心中的星卉與江國賓，一起帶來「五更腸旺」
天下父母心的歡喜冤家僅雯和葉民志，帶來「炒三鮮」
五更腸旺【星卉+江國賓】
食材：
酸菜半顆(先用滾水煮熟，切小塊)、大腸半斤(先用滾水+薑+米酒+蔥段煮軟)、鴨血1塊(用熱水燙過後切一口薄片)、辣椒2條、蒜片、青蔥1根(切段)、薑末、花椒粒1小碗、太白粉水、雞高湯1碗
調味料：
辣豆瓣醬、醬油、紅油
做法：
1.起鍋熱少許紅油+少許沙拉油，倒入花椒粒炒香後瀝出花椒油，備用。
2.同上鍋，放入步驟1的辣油，爆香蒜片、辣椒、薑片、蔥段爆香，加進2匙辣豆瓣醬、適量高湯拌勻，再下酸菜、大腸、鴨血一起煮至滾沸，再以太白粉水勾芡。
3.同上鍋，最後放入蔥段，裝飾盛盤即完成。
小叮嚀：
1. 鴨血不耐大火，應該要晚點再放進去，鴨血內的飽水度會更豐。
炒三鮮【葉民志+僅雯】
食材：
新鮮草蝦8尾(去頭+尾+殼+腸泥)、花枝1尾(去內臟外膜、切花切塊)、海參1尾(清內臟、切塊)、青椒半顆(切片)、筍片1碗、玉米筍1小碗、蒜頭3顆、辣椒2條、蔥段1碗、紅蘿蔔半根(切片)
調味料：
沙茶醬1匙、醬油1匙、米酒1匙、糖1茶匙、太白粉水、香油、胡椒粉、烏醋
做法：
1.起滾水鍋，放入玉米筍、筍片、紅蘿蔔過滾水汆燙，撈起備用。
2.同上滾水鍋，放入蝦仁燙15秒先撈起，再下花枝、海蔘燙約30秒後撈起。
3.起鍋熱油，爆香蒜片、蔥段、辣椒炒出香味後，加入沙茶醬、醬油、米酒、紅蘿蔔片、筍片、青椒拌炒，加入鹽、糖調味，再放入海參、花枝、蝦子炒勻後，再用少許太白粉水勾薄芡。
4.同上鍋，起鍋前灑少許胡椒粉，再淋入些許香油、烏醋即可取出，裝飾盛盤。
小叮嚀：
1.芡可以不要勾太重，讓食材保有原先的甜味
2.建議先炒鮮蔬，最後再放海鮮拌炒一下即可，才不致於過老。