【電鍋出好菜】香蒜螃蟹義大利麵

吳秉承‧電鍋出好菜─香蒜螃蟹義大利麵

電鍋出好菜
香蒜螃蟹義大利麵【吳秉承】

食材：
橄欖油1罐、紅蟳1隻(10兩重，切塊)、義大利麵1碗(先煮熟)、大蒜麵包2片(烤好)、洋蔥末50克、起司粉10克、義大利綜合香料粉1茶匙、雞高湯100CC、蒜片20克、青醬1大匙、蒜花生30克

調味料：
鹽1茶匙、白酒100cc
做法：
1.預熱電鍋後。倒入適量橄欖油，炒香蒜片；洋蔥末後，放入紅蟳塊拌炒，接著入白酒、義大利香料粉、黑胡椒粉、鹽、高湯、義大利麵翻炒均勻。
2.把麵包切塊。青醬塗盤邊，放上步驟1麵料，灑上起司粉、麵包塊，把花生拍碎灑在表層即可。