詹姆士‧微波爐出好菜─地瓜塔
微波爐出好菜
地瓜塔【詹姆士】
食材：
地瓜1根150g、牛奶200cc、砂糖1大匙、奶油1/2大匙、鮮奶油3大匙、香草精少許、消化餅乾4片、可可粉適量、黑糖蜜
做法：
1.切4片地瓜留做裝飾用。
2.將其餘地瓜切塊加入牛奶，封上保鮮膜微波4分鐘(1000W)。
3.地瓜取出後瀝乾牛奶。
4.將地瓜壓碎，接著加入砂糖、奶油、鮮奶油、香草精拌勻後，隔水降溫。
5.將4片地瓜微波50秒連續三次(每次都需翻面)。
6.將步驟4舖在消化餅乾上，接著灑上可可粉、插上地瓜片裝飾，擠上黑糖蜜提味即完成。
小傻，您好：
如果家中沒有微波爐
您可以將其餘地瓜切塊加入牛奶加熱的部份
改以爐火加熱
地瓜片的部份可改以蒸熟處理
如果家中沒有微波爐那怎麼辦??
夜，您好：
香草精在烘焙行有販售
如果不好買的話也可以不要加
也可以用您喜歡的其他食用口味的香精加入
但要注意香氣不要壓過原本地瓜的甜香喔
一定要用香草精嗎?
新營好像沒在賣香草精耶.. (皺眉)
紫薰妮，您好：
您只要斟酌增加加熱時間即可
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ㄚ儒，您好：
其實剩下的牛奶還是可以飲用
或者拿來製作料理也行
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NIN，您好：
節目中是詹姆士口誤
牛奶用了200CC
如果用300可能會太稀喔
您好~
節目中說牛奶是300c.c耶!!
請問：那剩下的牛奶可以怎麼處理?
請問:如果家裡的微波爐是傳統機械式的只有750w那該怎麼處理呢?