微波爐辦桌菜(詹姆士)-袂漏氣快速生牛肉 複製

詹姆士‧微波爐辦桌菜─袂漏氣快速生牛肉

微波爐辦桌菜
袂漏氣快速生牛肉【詹姆士】       

食材:
菲力牛肉1條、綜合生菜1包、EV橄欖油、巴莎米可醋、起司粉、洋蔥1/2顆、檸檬1顆、海鹽、黑胡椒
醃料:鹽1/2小匙、黑胡椒、蒜泥1小匙、橄欖油1大匙、蒙特婁鹽
醬汁:番茄醬1匙半、醬油1大匙、柴魚湯2大匙、tabasco、黃芥末1小匙

做法:
1.將鹽、黑胡椒、蒙特婁鹽、蒜泥、橄欖油拌勻後,取菲力牛肉均勻沾裹醃漬後,架筷子微波3分半(900瓦)取出切片。
2.做牛肉沾醬:取一碗,倒入番茄醬1匙半、醬油1大匙、柴魚湯2大匙、tabasco、黃芥末1小匙。
3.取綜合生菜放入冰水中打冰後,加洋蔥絲、EV橄欖油、海鹽、黑胡椒、巴莎米可醋撈拌均勻後,鋪入成品盤中,灑上起司粉。
4.將菲力牛肉片鋪盤,食用時沾醬汁即可。

Bookmark and Share
 相關新聞,由SET發表  瀏覽:

4 thoughts on “【微波爐辦桌菜】袂漏氣快速生牛肉”

  1. gary 說道:

    如果把這道菜拿去冰!
    那牛肉會變的很難下嚥嗎?味道會變差嗎 ?

  2. admin 說道:

    gary,您好:
    冷藏後肉質會變硬喔

  3. purpleceles 說道:

    我想請問一下…微波爐是哪一個牌子的阿???謝謝

  4. admin 說道:

    purpleceles,您好:
    微波爐是松下Panasonic

留言已關閉