金佳映+陳雅玲-韓式辣拌冷麵 複製

撞球好手金佳映帶著好友一起來料理「韓式辣拌冷麵」

毛加恩+張羽霖-白醬義大利麵 複製

籃球明星球員毛加恩與隊友一起料理「白醬義大利麵」

 

 

金佳映+陳雅玲-韓式辣拌冷麵' 複製

韓式辣拌冷麵【金佳映+職撞好友-陳雅玲】

食材:
細麵(自備)、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、水煮蛋2顆、白芝麻

調味料:
韓式辣椒醬、醬油、糖、韓國香油(自備)、韓式醬料(自備)、白醋

做法:
1.製作冷麵醬汁:取一水晶碗,倒入2大匙韓式辣椒醬、3匙白醋、醬油、2匙糖、1茶匙鹽、2匙韓國香油、2匙韓式醬料、少許白芝麻拌勻,備用。
2.起滾水鍋,放入細麵煮至熟後撈起,過一下冰水後取出盛入碗中,備用。
3.將麵線、冷麵醬汁、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲混合拌勻,盛於盤中,與水煮蛋平搭配擺盤即完成。

 

毛加恩+張羽霖-白醬義大利麵' 複製
白醬義大利麵【毛加恩+球隊隊友-張羽霖】

食材:
義大利麵條、鮮奶油1杯、培根3片(切小丁)、帕馬森起司(絲狀)、奶油半條、蒜頭5顆、巴西里3朵、雞蛋3顆

調味料:
海鹽、研磨黑胡椒

做法:
1.起滾水鍋,加鹽巴、橄欖油後,放入麵條煮至熟。
2.起鍋熱油,爆香大蒜,放入培根煸炒至酥脆,把多餘的油倒出。
3.取一水晶碗,打入蛋黃、磨入帕馬森起司、加鹽、黑胡椒拌勻,備用。
4.將煮好的義大利麵撈入步驟1的炒培根鍋中翻拌,再把醬汁淋入撈勻。
5.最後取出盛盤,灑上起司絲、巴西里裝飾即完成。

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6 thoughts on “【明星球員私房菜】金佳映+陳雅玲「韓式辣拌冷麵」 PK 毛加恩+張羽霖「白醬義大利麵」”

  1. 唐心 說道:

    請問 韓式辣拌冷麵 調味料 韓式醬料 是什麼? 大賣場有賣嗎?

  2. 說道:

    韓式辣拌冷麵 調味料 韓式醬料,請問是那個牌子的(牌子不同,味道勢必差很多),要去那買呢…?!
    看大家吃後的感覺,好像超好吃的啦……..^^

  3. admin 說道:

    唐心 & 晨:
    很抱歉
    當天使用的調味料都是金佳映從韓國帶回來的喔

  4. 謝小秉 說道:

    我知道那個醬料在好市多有在賣超大的

    真的看起來很好吃的樣子~剛好我家有韓式冷麵買上來學做做看XD

  5. herphin 說道:

    韓國辣椒醬應該不是金佳映自己帶的吧??
    金佳映說是用他們那邊的…
    韓式辣拌冷麵看起來好好吃喔^ ^

  6. 黃俊誠 說道:

    efawrgbvd

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