台灣全記錄的主持人永政，帶著專家林文智一起料理「青辣椒拌炒肉絲小魚干+臉盆煮飯」
旅遊玩家傑利帶著爸爸一塊料理「豆豉韭菜花」
青辣椒拌炒肉絲小魚干+臉盆煮飯【永政+林文智】
食材：
青辣椒8根、豬肉絲半斤、豆豉1小碗(乾的)、小魚乾1碗、去皮蒜頭5顆、白米
調味料：
鹽、米酒
做法：
1.臉盆煮飯：先洗淨白米，備用。(利用水槽洗米)
2.將白米放入鍋盆，加水(白米：水=1：1.2)，蓋上臉盆大火煮至滾後關小火悶煮至熟。
3.起滾水鍋，放入肉絲燙熟後撈起，備用。
4.起鍋熱油，爆香蒜頭，放入小魚乾、豆豉、青辣椒、少許水拌炒，再將肉絲回鍋炒勻。
5.裝飾盛盤。將臉盆飯搭配菜餚食用。
豆豉韭菜花【傑利+傑利爸】
食材：
碎豬肉半斤、韭菜花1小把 、蔭豉4兩(罐裝)、薑末 、蒜末 、紅辣椒1條（切片）
調味料：
黑胡椒
做法：
1.將韭菜花切為約0.3公分的細丁，備用。
2.起鍋熱油，炒香豬絞肉後，加薑末、蒜末、蔭豉 、辣椒 、韭菜花炒熟後，加入黑胡椒調味拌炒入味即可。