美女名模賴琳恩帶來「白酒燉雞肉」
戲劇一哥陳昭榮則是帶來「洋蔥啤酒鴨」
白酒燉雞肉【賴琳恩】
食材：
去骨雞腿肉1大片(去皮切塊)、白酒1杯、白酒醋1杯、百里香、大蒜(切片)、洋菇(切片)、紅黃甜椒1/4顆(切丁)、洋蔥半顆(切丁)、牛番茄(去皮切丁)、中筋麵粉1小碗、雞高湯100cc
調味料：
鹽、雞粉、粗黑胡椒
做法：
1.取一水晶碗，放入雞肉、雞粉抓醃，再均勻沾裹麵粉，備用。
2.起鍋熱油，放入裹好粉的雞肉下鍋煎至金黃上色後起鍋，備用。
3.同上鍋，用剩餘的油爆香洋蔥、蒜片，依序下洋菇、甜椒、番茄翻炒，再加入白酒、高湯、雞肉燉煮。
4.同上鍋，最後加入白酒醋、鹽、胡椒調味後，起鍋用百里香裝飾盛盤。
洋蔥啤酒鴨【陳昭榮】
食材：
鴨胸肉1塊（切片）、洋蔥1顆(切絲)、八角1粒、啤酒1瓶、青蔥1根(切段)、辣椒2條(切末)、薑片
調味料：
鹽巴
做法：
1.起滾水鍋，將切好的鴨肉放入滾水中汆燙後撈起，備用。
2.起鍋熱油，爆香蔥段、辣椒、八角、薑片，倒入啤酒煮滾。
3.炒洋蔥至軟後，放入鍋中拌煮，再將燙過的鴨肉入鍋中，以中火熬煮至湯汁收緊。
4.同上鍋，加少許鹽巴提味，取出裝飾盛盤即完成。