詹姆士教你做─泡菜炒豬肉
大明星指定菜
泡菜炒豬肉
食材：
梅花豬肉片300g、韓式泡菜200g(湯汁要留)、大蒜3顆、紅辣椒1根、蔥1根
調味料：
七味粉、香油、韓式辣椒醬、糖、米酒、醬油
做法：
1. 肉片切小段、泡菜切小塊、蒜切末、紅辣椒切斜段、蔥切段。
2. 醃肉：蒜末 + 豬肉 + 泡菜汁 + 1匙醬油 + 1茶匙香油 + 1小茶匙糖 + 1茶匙韓式辣椒醬，抓拌均勻。
3. 醬汁：韓式辣椒醬1大匙 + 米酒1大匙，攪拌均勻備用。
4. 起鍋熱香油，放入醃過豬肉、辣椒、蔥段、泡菜炒香，接著加入1茶匙糖、醬汁適量調味翻炒均勻即完成。
那韓式辣醬哪牌比較好吃?
煮婦您好：
在大潤發或家樂福都有喔
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小冰您好：
韓式辣醬與豆瓣醬的風味截然不同
不能相互取代喔
請問沒有韓式辣椒醬，用一般豆辨醬代替會不會不好吃?
頂好和家樂福賣的是一樣的…
紅色的盒子
我記得家樂福有在賣喔
請問詹姆士最近常用到的韓式辣椒醬那兒有賣??
我在一般聯社買的煮出來味道都不好~