詹姆士教你做─咖哩雞肉義大利麵
大明星指定菜
咖哩雞肉義大利麵
食材：
去骨去皮雞腿肉1隻、義大利麵1把、洋菇10朵(切薄片)、洋蔥半顆（切細絲）、菠菜1把、無鹽奶油1塊、橄欖油適量、鮮奶油1碗、咖哩塊2塊(切碎)
調味料：
研磨黑胡椒、鹽巴
做法：
1、起滾水鍋，下鹽巴煮義大利麵，再放入雞腿(去皮)一起煮，將菠菜切細碎入鍋一起汆燙至軟爛。
2、起鍋，倒入橄欖油、奶油後，放入洋蔥絲翻炒，接著放入煮過的雞腿薄片、洋菇、菠菜及1大湯匙水、1大湯匙麵湯(兩者等量)、咖哩碎拌勻煨煮一下。
3、同上鍋，放入煮好的麵條、灑上黑胡椒拌勻即可盛盤。
4、最後淋上鮮奶油即完成。
魚 & 小潔，您好：
真不好意思
橄欖油一瓶是當初直接準備給主廚時
不必另外分裝的意思
您在料理時
可以用適量的橄欖油及奶油炒洋蔥絲
至於份量的多寡
就看您個人對油質的接受程度囉
造成您的困擾
在此致歉
請問一下…一瓶是幾c.c.的啊???
請問說 橄欖油ㄧ瓶會不會太多啊~~~??