2009-1

超便利出好菜-郭世弘「炸可樂球」

炸可樂球【郭士弘】
食材:
速發酵母2克、防潮糖粉1大匙、草莓2顆、全蛋液25克、可樂80克、巧克力醬1大匙、鮮奶油罐、細砂糖30克、鹽1克、中筋麵粉160克
做法:
1.取可樂、酵母粉拌勻後加入雞蛋、細砂糖、鹽巴、中筋麵粉拌成麵糰。
2.起190度油鍋,將麵糰揉成小球狀後入鍋,炸2-3分中呈現金黃色後,濾出吸油備用。
3.取冰淇淋杯擠入鮮奶油,再放上草莓、可樂球,擠上巧克力,最後撒上防潮糖粉即完成。

炸可樂球【郭士弘】

食材:

速發酵母2克、防潮糖粉1大匙、草莓2顆、全蛋液25克、可樂80克、巧克力醬1大匙、鮮奶油罐、細砂糖30克、鹽1克、中筋麵粉160克

做法:

1.取可樂、酵母粉拌勻後加入雞蛋、細砂糖、鹽巴、中筋麵粉拌成麵糰。

2.起190度油鍋,將麵糰揉成小球狀後入鍋,炸2-3分中呈現金黃色後,濾出吸油備用。

3.取冰淇淋杯擠入鮮奶油,再放上草莓、可樂球,擠上巧克力,最後撒上防潮糖粉即完成。

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