王思佳和媽媽一起帶來「炸龍珠」
曾少宗和媽媽則帶來「醋溜嗆辣高麗菜」
炸龍珠【王思佳+媽媽-林碧霞】
食材：
龍珠半斤、丁香魚1碗、蔥末、蒜末、辣椒末、帶皮有鹽花生1碗、香菜段
調味料：
鹽巴、黑胡椒粉、白胡椒粉、香油
做法：
1.起滾水鍋，放入龍珠汆燙去腥後撈起瀝乾水份，備用。
2.起油鍋，放入燙過的龍珠油炸至6分熟。
3.同上油鍋，再放入丁香魚油炸至上色後撈起，備用。
4.爆香蔥末、蒜末、辣椒末後，放入龍珠、丁香魚及花生翻拌。
5.最後灑鹽巴、胡椒粉調味，起鍋前放入香菜拌勻，盛盤後淋香油即完成。
醋溜嗆辣高麗菜【曾少宗+媽媽-劉湘玲】
食材：
高麗菜半顆(去梗後用手剝片狀)、紅辣椒2根、大蒜5顆
調味料：
蘋果醋、糖、醬油
做法：
1.將高麗菜去梗後，用手剝片狀，備用。
2.取一碗，倒入蘋果醋3大匙、醬油2大匙、糖3大匙拌成醬汁。
3.起鍋熱油，爆香辣椒、大蒜後，放入高麗菜爆炒，並加調好的醬汁翻拌入味。
4.起鍋，裝飾盛盤即完成。
可以教一下 燒烤醬的做法ㄇ??
可麗餅打成可樂餅真好笑呵呵~其實我真正想學的是可麗餅ㄛ~希望型男大主廚的官方網站能教我們可麗餅的做法，且還要附上圖片ㄛ~謝謝唷！
感激不盡呦！
可樂餅是炸薯餅,今天型男做的是可麗餅喔~ 不過可樂餅也很好吃可以考慮做做看XD
可樂餅的做法和配方我想要學，且還要有附圖片ㄛ~
想學可麗餅的大家：
真不好意思
可麗餅的麵漿配方
是業者的私房配方
連我們都不知道
所以無法告訴大家喔
至於一般可麗餅麵漿的調製
會再詢問過詹姆士之後
告訴大家唷
大明星指定菜呢?
可樂餅
我想要學!!