超便利出好菜‧吳秉承「起司牛肉千層麵」
起司牛肉千層麵【吳秉承】
食材：
粿板片3片、紅燒牛肉料理包1包、牛番茄丁1顆(先去皮)、洋菇丁20克、綠花椰菜3朵、起司絲50克、吐司1片
調味料：
番茄醬1大匙、義式香草粉1茶匙
做法：
1.取牛肉料理包、洋菇丁、番茄丁、1茶匙香草粉、1大匙番茄醬混合均勻，再取吐司切丁和起司絲一起放入水晶碗內拌勻備用。
2.取粿板片切段，排入焗烤盤內，舖上一層上步驟的牛肉料，再放上一層粿板片，重覆舖疊多層後，放入電鍋蒸1杯水(約30分鐘)。
3.起滾水鍋加少許鹽，將花椰菜切碎汆燙熟，撒於千層麵上組裝盛盤即可。
起司牛肉千層麵【吳秉承】
食材：
粿板片3片、紅燒牛肉料理包1包、牛番茄丁1顆(先去皮)、洋菇丁20克、綠花椰菜3朵、起司絲50克、吐司1片
調味料：
番茄醬1大匙、義式香草粉1茶匙
做法：
1.取牛肉料理包、洋菇丁、番茄丁、1茶匙香草粉、1大匙番茄醬混合均勻，再取吐司切丁和起司絲一起放入水晶碗內拌勻備用。
2.取粿板片切段，排入焗烤盤內，舖上一層上步驟的牛肉料，再放上一層粿板片，重覆舖疊多層後，放入電鍋蒸1杯水(約30分鐘)。
3.起滾水鍋加少許鹽，將花椰菜切碎汆燙熟，撒於千層麵上組裝盛盤即可。