‘五分鐘出好菜’類別的文章

2015.08.21

【五分鐘出好菜】什錦夏瓜起士烘蛋

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五分鐘出好菜-王輔立「什錦夏瓜起士烘蛋」

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2015.08.18

【超便利出好菜】韓式茶泡飯

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超便利出好菜-吳秉承「韓式茶泡飯」

韓食報名字卡

韓式茶泡飯【吳秉承】
食材:
中文蛤10粒(先吐沙)、白蝦5尾(剪鬚去腸泥)、薑絲10克、香菜末5克、起士片2片、雞高湯1000c.c、白芝麻5克(先炒香)、鍋巴6片、白飯1碗、韓式辣醋蘿蔔30克、韓式海苔片5片、韓式昆布20克、韓式辣椒醬1大匙、人蔘鹽1小匙
調味料:
米酒2大匙、白胡椒粉1小匙、香油1小匙、韓式辣椒粉1大匙
做法:
1.起鍋倒入昆布,加入高湯滾煮出味,接著放入蛤蜊、白蝦熬湯,濾出備用。
2.取韓式海苔片放入竹簾中,接著放入適量白飯、起士片後捲起備用。
3.起160度油鍋,放入鍋巴炸膨,濾出備用;香菜切末備用。
4.取成品碗,放入炸好的鍋粑、薑絲、韓式辣椒醬1大匙、熟白芝麻少許、人蔘鹽、香菜、韓式辣醋蘿蔔組裝。
5.取海苔飯捲對切後放入成品碗中,撒上辣椒粉提味後淋入步驟1湯汁即完成。

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2015.08.13

【超便利出好菜】韓式雪花牛肉拉麵

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超便利出好菜-吳秉承「韓式雪花牛肉拉麵」

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2015.03.18

【五分鐘出好菜】干貝蓋飯

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五分鐘出好菜‧詹姆士「干貝蓋飯」

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2015.03.18

【五分鐘出好菜】咖哩南瓜鯛魚

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五分鐘出好菜‧郭主義「咖哩南瓜鯛魚」

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2015.01.27

【五分鐘出好菜】麻油炒雙鮮

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五分鐘出好菜‧吳秉承「麻油炒雙鮮」

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2015.01.27

【五分鐘出好菜】茉莉鮮蝦

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五分鐘出好菜‧郭主義「茉莉鮮蝦」

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2014.10.30

【五分鐘出好菜】京醬牛肉捲

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五分鐘出好菜‧吳秉承「京醬牛肉捲」

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2014.08.5

【五分鐘出好菜】酸辣鯧魚米粉

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五分鐘出好菜‧吳秉承「酸辣鯧魚米粉」

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2014.08.5

【五分鐘出好菜】荔枝燒雞

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五分鐘出好菜‧吳秉承「荔枝燒雞」

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